Gjennomsiktige pæresyltetøyskiver med vanilje

For å ha en så velsmakende forberedelse om vinteren, la oss bevare den i dag. Denne gangen skal jeg koke klar pæresyltetøy med vanilje, jeg vil fotografere tilberedningen trinn for trinn i bilder, som jeg legger ut sammen med oppskriften. Jeg inviterer deg til å tilberede en deilig søt godbit med meg, spesielt siden den er veldig enkel å tilberede.

Vi trenger bare tre produkter: pærer - 1 kg, sukker -1 kg og en klype vanillin.

Jeg tar harde frukter, så pæreskivene ikke blir myke og syltetøyet mitt minner om konfitur.

Hvordan lage pæresyltetøy i skiver

Vask pærene med kaldt vann. Vi kutter ut forfallet (hvis noen) og stilken med frø. Skjær i avlange skiver.

Dryss over perlesukker.

Du må vente til pæren slipper juice. Det er bedre å la det stå over natten.

Om morgenen rører du og setter bollen med pæren på komfyren. Kok i omtrent førti minutter.

Mens produktet tilberedes, vasker vi glassene og skyller lokkene. Vi steriliserer dem over damp eller i en mikrobølgeovn. Kok lokkene til å rulle i et par minutter.

Så snart sirupen i syltetøyet tykner, fyll forsiktig glassene og rull dem sammen.

Når det ferdige gjennomsiktige pæresyltetøyet er avkjølt, tørk av de klebrige områdene på glasset og legg det i spiskammeret for oppbevaring.

Hvis du hadde veldig saftige pærer og etter sømmen er det litt sirup igjen, bruk den til drinker. Hell kaldt musserende vann, litt sirup og en sitronskive i et glass. Vel, det viser seg veldig velsmakende!