Original agurkpuré for vinteren: vi fryser ferske agurkpreparater til supper, babymat og salater
Det er ikke alltid mulig å fryse agurker hele til vinteren, og ønsket om å lage noe fra ferske agurker om vinteren kan ikke bare ignoreres. Tross alt er ferske agurker velsmakende, sunne og rett og slett hyggelige.
Om vinteren kan friske agurker være nødvendig for babymating, for å tilberede noen typer supper, og ikke glem hudmasker, som agurker ganske enkelt er nødvendige for.
Du kan spare agurker som puré. Det er ganske enkelt og tar ikke mye plass. For å gjøre oppgaven vår ekstremt enkel, la oss umiddelbart bestemme hva vi trenger agurker til og umiddelbart lage forberedelser til supper, babymat eller salater.
Så vask agurkene og skrell dem.
Hvis du har en blender, puré dem eller riv dem på et fint rivjern. Til suppe eller salat, tilsett en dråpe vegetabilsk olje, salt, sitron og noen få kvister dill til pureen.
Pisk pureen grundig igjen.
Legg i en krukke, glatt overflaten med en skje og hell en skje eller to vegetabilsk olje på toppen. Du kan lagre slik puré ikke i fryseren, men rett og slett i kjøleskapet. Holdbarhet i kjøleskap er ca 2 måneder hvis glasset er sterilt og ikke åpnet. Etter åpning må du selvfølgelig bruke den umiddelbart.
For noen formål (for eksempel til barnemat) trenger du ren agurkpuré, uten tilsetningsstoffer.I dette tilfellet trenger du ikke legge til noe. Bare legg pureen i former, du kan bruke tomme, rene yoghurtglass og fryse.
For en oppskrift på deilig agurksuppe, se videoen:
Kategorier
- I sin egen juice (39)
- Sopp til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Hvordan lagre (154)
Sylting (228)
- Kjøtt til fremtidig bruk (138)
- På en lapp (20)
- Drikkevarer (213)
- Diverse (136)
- Fisk til fremtidig bruk (80)
- Salater (151)
Søte preparater (634)
- Sylting-gjæring (166)
- Sauser (59)
- Tørking (141)
