Deilig zucchinisalat i tomat uten sterilisering
Denne zucchinisalaten i tomat har en behagelig, delikat og søt smak. Enkel og rask å tilberede, tilgjengelig for alle, også de som er nye i hermetikk. Enhver gourmet vil like denne zucchinisalaten.
På tide å bokmerke: Sommer, Høst
En deilig zucchinisalat i tomat er et flott tillegg til mange hovedretter. I min trinnvise fotooppskrift vil jeg fortelle deg i detalj alle hovedpunktene for forberedelse.
Ingredienser:
- zucchini (liten) - 3 kg;
- Koreansk gulrotkrydder - 1 pakke;
- sukker - 180 gr;
- salt - 1,5 ss. l.;
- vegetabilsk olje (raffinert) - 1 ss.;
- eddik 9% - 100 g;
- tomatpuré - 450 gr;
- hvitløk - 100 gr.
Utbyttet fra disse produktene er ca. 3,5 liter.
Hvordan lage zucchinisalat i tomat til vinteren
Vi begynner å forberede forberedelsen ved å klargjøre alle produktene.
Vask squashen og kutt i strimler som på bildet.
Før hvitløken gjennom en hvitløkspresse.
Plasser hakket zucchini, koreansk gulrotkrydder (for de som liker det krydret, er det bedre å bruke krydret krydder), sukker, salt, vegetabilsk olje og eddik.
Bland alt og la stå i 15 minutter slik at zucchinien slipper saften.
La det koke i 30 minutter. 10 minutter før klargjøring, tilsett hvitløk.
Rør blandingen igjen og la den småkoke i ytterligere 10 minutter.
En enkel og deilig zucchinisalat i tomat er klar! Kan konsumeres umiddelbart etter tilberedning.
Og for å forberede salaten til vinteren legger vi den inn steriliserte krukker og også rulle opp med steriliserte lokk. Snu og dekk med et varmt teppe over natten.
Dette produktet bør oppbevares i en tett lukket glassbeholder, i et kjølig rom, vekk fra direkte sollys.
Kategorier
- I sin egen juice (39)
- Sopp til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Hvordan lagre (154)
Sylting (228)
- Kjøtt til fremtidig bruk (138)
- På en lapp (20)
- Drikkevarer (213)
- Diverse (136)
- Fisk til fremtidig bruk (80)
Salater (151)
- Lecho (28)
- Aubergine salater (38)
- Zucchinisalater (24)
- Kålsalater (3)
- Agurksalater (15)
- Tomatsalater (10)
- Rødbetesalater (6)
- Søte preparater (634)
- Sylting-gjæring (166)
- Sauser (59)
- Tørking (141)
