Uvanlig salat med aubergine og kylling til vinteren

I dette tilfellet får du smaken av kyllinggryte. Hvis du er interessert i dette uvanlige tilberedningsalternativet, kan du lage en veldig velsmakende og enkel salat med aubergine og kylling selv, ved å bruke min trinnvise oppskrift med bilder.

For å forberede en ny vri for vinteren, finn:

• auberginer 3 kg;
• løk 1,5 kg;
• vegetabilsk olje 0,5 l;
• kyllingfilet 2 kg;
• 2 hoder hvitløk;
• tomatpuré 0,5 l;
• salt 2,5 ss. l;
• sukker 100 g;
• bite 150 gr.

Hvordan lage en salat med aubergine og kylling til vinteren

Forberedelsen er enkel, men du må fortsatt bruke litt tid. Om tre timer, hvis du ikke skynder deg, har du en forsyning av tolv halvliters krukker med kyllingsalat. La oss begynne å forberede forberedelsene ved å forberede ingrediensene.

Skrell auberginene, form i terninger og la det småkoke til de er møre i ett glass vann.

Kok kyllingfileten i 10 minutter og skjær i terninger.

Skjær løken i ringer og stek i olje atskilt fra alt annet.

Kombiner alle tre ingrediensene og tilsett all hakket hvitløk, tomatpuré, salt, sukker, eddik. Kok den ferdige blandingen i en time på lav varme.

Pakk den uvanlige lapskausen i krukker, steriliser i tjue minutter, lukk med lokk, snu og la den avkjøles.

Oppbevar, som alle andre forberedelser til vinteren, på et kjølig, mørkt sted, best i kjelleren. Det er ingen spesielle lagringsbetingelser. Denne salaten med aubergine og kylling varer lenge, som en lapskaus, men den vil ikke vare lenge gjennom sin originale smak.

Kan serveres som en egen rett med ethvert tilbehør. Spesielt deilig aubergine og kyllingsalat med pasta. Han hjelper meg alltid når jeg trenger å lage noe raskt og deilig.