Savoy kål gunstige egenskaper. Hvordan savoykål ser ut og hva er dens skade.

Hva er fordelene med savoykål?

Som alle kålgrønnsaker inneholder den mange nyttige stoffer og mineraler, den eneste måten den skiller seg fra andre er innholdet:

- en naturlig sukkererstatning (mannitolalkohol), som gjør det mulig å innta grønnsaker med høyt blodsukkernivå,

— den inneholder naturlige antioksidanter, hvorav den viktigste er glutation. Det forhindrer dannelsen av kreftceller, forlenger ungdom, gjenoppretter funksjonen til nervesystemet;

- har stoffet askorbigen, som blokkerer forgiftning med ulike giftstoffer, inkludert kreftfremkallende stoffer, og reduserer også dannelsen av ondartede svulster.

— Savoykål inneholder relativt sjeldent vitamin D, som bidrar til riktig utvikling av beinstrukturen hos barn. Det er også nyttig for voksne - forhindrer forekomsten av osteoporose, forbedrer stoffskiftet, og som et resultat en følelse av kraft og godt humør.

Produktet inneholder mye fiber. For folk på diett er det nok å spise to grønnsakssalater med savoykål og noen epler, og du kan erstatte kli, som mange ikke liker.

Kontraindikasjoner

Det er veldig vanskelig å snakke seriøst om farene ved grønnsaker. Selv folk uten avvik eller sykdommer nekter ofte Savoykål av én grunn - personlig avvisning av produktet. Dette kommer til uttrykk i form av oppblåsthet og flatulens. Personer med sykdommer i de endokrine kjertlene, samt gastrointestinale sykdommer, som ikke bør spise mye fiber, bør ikke spise korsblomstrede grønnsaker. Ernæringseksperter anbefaler at personer med hjertesykdom ikke spiser kål av alle typer. Årsaken er den samme med risiko for oppblåsthet og gassdannelse, som kan danne overtrykk på hjertet.