Hjemmelaget tranebærsirup for vinteren: hvordan lage deilig tranebærsirup med egne hender
Få mennesker kan spise tyttebær uten å lage et ansikt. Og det interessante er at når du først begynner å spise tranebær, er det veldig vanskelig å slutte. Dette er selvfølgelig morsomt, men det er bedre å lage tranebær slik at du ikke får folk til å le og det fortsatt er velsmakende og sunt.
Tranebærgelé, fruktdrikker og kompotter er veldig nyttige, men det er bedre å lage dem fra friske bær, eller tilberede tranebærsirup, oppskriften som du kan lese nedenfor.
Hvordan lage tranebærsirup
Oftest er frosne tyttebær tilgjengelig for oss, men dette spiller ingen rolle for å lage sirup. Hovedsaken er at bærene er rene og hele.
Til 1 kg tranebær trenger du:
- 1 kg sukker;
- Vann.
Ha tyttebærene i en kjele og tilsett vann til de er jevne med bærene. Sett kjelen på lav varme og kok opp.
Rør bærene og snart begynner de å sprekke og frigjøre juice. 10-15 minutter etter koking kan tyttebærene tas av varmen og gnis gjennom en sil.
Nå har vi tranebærjuice som vi kan lage sirup av.
Hell saften tilbake i pannen, tilsett alt sukkeret og kok på svært lav varme til det tykner.
Som tilsetning til tyttebærsirup kan du tilsette vaniljesukker, kanel, revet muskat og mange andre krydder du liker best.
Men dette kan gjøres senere, før direkte bruk. Tranebærsirup oppbevares best i sin rene form, i tett lukkede flasker, på et kjølig sted.
Hva annet kan du lage av tranebær, se videoen:
Kategorier
- I sin egen juice (39)
- Sopp til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Hvordan lagre (154)
Sylting (228)
- Kjøtt til fremtidig bruk (138)
- På en lapp (20)
- Drikkevarer (213)
- Diverse (136)
- Fisk til fremtidig bruk (80)
- Salater (151)
Søte preparater (634)
- Sylting-gjæring (166)
- Sauser (59)
- Tørking (141)
