Hjemmelaget limesirup til cocktailer: hvordan lage det selv

Kategorier: Siruper

Mange cocktailer inkluderer lime sirup og bare lime, ikke sitron, selv om de to fruktene er veldig nærme. Lime har samme syre som sitron, samme smak og aroma, men lime er noe bitter. Noen mennesker setter pris på denne bitterheten og foretrekker å legge limesirup til cocktailen deres.

Ingredienser: lime, sukker
På tide å bokmerke: Helt år

lime sirup

Limesirup tilberedes på samme måte som sitronsirup.

For 1 kg lime trenger vi:

1 kg sukker;
1 glass vann.

Vask limefruktene grundig med varmt vann, eller enda bedre, legg dem i et dørslag og hell kokende vann over dem og tørk av med et håndkle. For lengre lagring er de noen ganger dekket med et tynt lag parafin, og disse partiklene kan komme inn i sirupen.

Press saften fra limefruktene. Du kan gjøre dette på hvilken som helst måte som er kjent for deg - det viktigste for oss er resultatet.

lime sirup