Søt kaviar fra gulrøtter og epler til vinteren

Søt kaviar laget av gulrøtter og epler

Kategorier: Uvanlige blanks, Søte preparater

Tagger: Trinn-for-steg oppskrifter med bilder

Hvis gulrøtter har gitt en stor avling, men det er ingen steder å lagre det, kommer forskjellige preparater fra denne lyse og sunne grønnsaken til unnsetning, som enkelt og enkelt kan lages hjemme. Gulrøtter kan hermetiseres, enten alene eller sammen med andre grønnsaker, men i dag skal jeg fortelle deg hvordan du lager gulrotkaviar med epler.

Ingredienser: vann, gulrot, sukker, epler
På tide å bokmerke: Sommer, Høst

Denne søte kaviaren laget av gulrøtter og epler lagres utmerket, og smaken ligner veldig på paifyll eller homogenisert babypuré. Hvis du er interessert i et slikt preparat, så står min enkle oppskrift med steg-for-steg bilder til tjeneste.

For å tilberede kaviar trenger du:

1 kg gulrøtter (ferske, store);
4-5 grønne epler;
250 gram granulert sukker;
1/3 glass vann.

Hvordan tilberede kaviar fra gulrøtter og epler til vinteren

Vask gulrøttene, skrell dem, skjær av toppene til fruktkjøttet. Vask eplene.

Søt kaviar laget av gulrøtter og epler

Skjær gulrøttene i store ringer og kok i vann til de er gjennomstekt.

Søt kaviar laget av gulrøtter og epler

I en blender bringer du de kokte gulrøttene til en puréaktig masse (bruk en enkelt kniv til å hakke).

Søt kaviar laget av gulrøtter og epler

Vi renser eplene: fjern stilken, kjernen og skinnet. Skjær eplet i skiver og tilsett gulrotkaviaren i en blender.

Søt kaviar laget av gulrøtter og epler

Slå på blenderen igjen på modus "2" slik at massen blir homogen.

Søt kaviar laget av gulrøtter og epler

Hell vann i pannen, sett pannen på bålet, begynn å tilsette sukker. Ta med sukkeret til det er helt oppløst, men ikke kok opp sirupen. Tilsett gulrot-epleblandingen fra blenderen.Kok opp.

Søt kaviar laget av gulrøtter og epler

Overfør til krukke, sette sterilisere i 15 minutter.

Søt kaviar laget av gulrøtter og epler

Etter sterilisering ruller vi opp lokket på glasset og legger det i undergrunnen for lagring.

Søt kaviar laget av gulrøtter og epler

Smakfull og søt kaviar laget av gulrøtter og epler serveres i små rosetter.

Søt kaviar laget av gulrøtter og epler

Den kan brukes til å smøre på smørbrød, legges til frokostblandinger, eller rett og slett spises som dessert med en skje til hjertens lyst.

rå kvede med sukker

Meget velsmakende smult i saltlake

Juice marmelade

Løksirup med sukker

Vi anbefaler å lese:

Hvordan lagre kylling på riktig måte