Søt syltet paprika fylt med grønnsaker - hvordan lage fylt paprika til vinteren.

Det er vanskelig å forestille seg et vinterbord uten syltet fylt paprika som smaker godt og har unike fordelaktige egenskaper. Bare utseendet til denne grønnsaken lokker og vekker appetitten, og når de kombineres med kål, har de rett og slett ingen like. I vår familie er hjemmelagde preparater fra denne grønnsaken høyt verdsatt! Spesielt denne oppskriften - når paprika fylt med kål og urter er dekket av marinade... Jeg skynder meg å forsikre at selv den mest uerfarne husmor kan takle å forberede dette miraklet, og det vil ikke ta mye krefter og tid.

Ingredienser: paprika, kål, persillerot, laurbærblad, ripsblader, gulrot, selleri, salt, eddik, Svart pepper

Hvordan lage fylt paprika.

Søt paprika

Før du starter hoveddelen av handlingen, rens de røde og grønne paprikaene fra "halene" og frøene, vask dem, salt dem fra innsiden og legg dem på bordet med hullene vendt ned. La dem stå sånn over natten.

Skjær gulrøtter, selleri, kål, persillerot på forhånd og tilsett salt.

Dagen etter begynner vi å fylle paprikaene med en duftende, vitaminrik blanding av grønnsaker.

Lukk hullet til de fylte paprikaene på toppen med skiver av gulrøtter og pakk dem inn i bladselleri.

Legg med hullene vendt opp i rene glass.

Dekk alt med rips- og/eller kirsebærblader.

Hell i den forberedte, varme marinaden.

Det er enkelt å tilberede en deilig marinade for paprika med grønnsaker: for 6 liter vann, ta 2 liter eddik, 500 g salt, litt laurbærblad og sorte pepperkorn.

Oppbevar pepperpreparatene på rommet eller kjøkkenet de første par dagene. De første dagene - rist glassene. Og til slutt, dekk dem med cellofan dynket i alkohol eller vodka. Oppbevar ferdige produkter i kulden.

Krydret fylt paprika er god som en uavhengig rett, et utmerket tillegg til kjøtt og fisk. Og med en slik siderett som poteter og pasta, vil det gi et forsprang til alle andre syltede grønnsaker. Å spise en krukke med flerfarget, syltet paprika om høsten og vinteren vil øke familiens immunitet og løfte alles humør.

Søt syltet paprika fylt med grønnsaker - hvordan lage fylt paprika til vinteren.

Hvordan lage fylt paprika.

Kategorier

Nylige oppføringer