Søt naturlig stikkelsbærmarmelade. En enkel oppskrift for å lage marmelade hjemme.
Det er praktisk talt umulig å kjøpe naturlig marmelade som ikke inneholder mange kjemiske tilsetningsstoffer. Etter å ha tilberedt en søt delikatesse, stikkelsbærmarmelade, i henhold til denne oppskriften, kan du trygt gi den selv til barn.
Pektinet i bærene gjør stikkelsbær til et utmerket "råmateriale" for syltetøy. Og fargen, søt og smakfull, på naturlig stikkelsbærmarmelade kan endre seg. Tross alt, hva hjemmelaget syltetøy er laget av er hva fargen vil være. Og stikkelsbær har nesten hele paletten av farger: hvit, grønn, gul, rød og til og med svart.
Bilde – Stikkelsbær til marmelade
For å lage hjemmelaget stikkelsbærmarmelade trenger du:
— stikkelsbær, 1 kg.
- sukker, 550 gr.
- emaljeform.
Hvordan lage stikkelsbærmarmelade hjemme.
Legg bærene i en kjele, tilsett en liten mengde vann i bunnen, dekk med lokk og kok til de er myke.
Deretter gnir vi massen gjennom en sil, setter den resulterende pureen tilbake på bålet og koker til den er redusert med halvparten.
Tilsett deretter sukker litt etter litt og kok på lav varme.
Fukt formen med vann og ha puréen i den. Når den har stivnet helt, kutt den i biter, dryss på sukker og server.
Foto. Naturlig stikkelsbærmarmelade
En sunn og velsmakende godbit for te er klar!
Foto. Hjemmelaget stikkelsbærmarmelade
Skal du vinteroppbevare stikkelsbærmarmelade bør du pakke det i pappesker, dekke det med pergament og legge det kjølig.
Kategorier
- I sin egen juice (39)
- Sopp til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Hvordan lagre (154)
Sylting (228)
- Kjøtt til fremtidig bruk (138)
- På en lapp (20)
- Drikkevarer (213)
- Diverse (136)
- Fisk til fremtidig bruk (80)
- Salater (151)
Søte preparater (634)
- Sylting-gjæring (166)
- Sauser (59)
- Tørking (141)
