Tygebærjuice til vinteren - hvordan lage tyttebærjuice som er sunn og smakfull.
Denne oppskriften på tyttebærjuice tar lang tid å tilberede. Men resultatet vil sikkert tilfredsstille deg og dine kjære vil like det. Velg denne tilberedningsoppskriften hvis du har nok tid til forberedelse.
Slik lager du tyttebærjuice til vinteren.
Bare svært modne bær er egnet for høsting.
Tyttebærene må sorteres ut, ryddes for skogrester.
Deretter fyller du bærene med vann slik at de akkurat er dekket med det, skru på varmen og vent til det koker.
Etter koking, skru av varmen og la trekke i 2-3 timer.
Legg deretter tyttebærene i et dørslag eller sil og la dem stå over natten.
Neste morgen veier du saften og blander den med sukker. For 1200 g juice trenger du 600 g sukker.
Bland alt godt til sukkeret er helt oppløst.
Sett tyttebærsaften og sukkeret tilbake på bålet og kok i ca 10 minutter.
Hell deretter den varme juicen forsiktig i glassene og steriliser halvlitersglass i 25 minutter, 35 minutter for litersglass og 45 minutter for trelitersglass.
Rull deretter de steriliserte glassene raskt sammen og snu dem. Når glassene med juice er avkjølt, må de tas ut i kulden for oppbevaring.
Lingonbærjuice er en velsmakende og sunn drikk. Den brukes til å tilberede sirup og salte sauser til kjøttretter.Den er flott for å lage cocktailer, gelé og andre deilige hjemmelagde drinker.
Kategorier
- I sin egen juice (39)
- Sopp til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Hvordan lagre (154)
Sylting (228)
- Kjøtt til fremtidig bruk (138)
- På en lapp (20)
Drikkevarer (213)
- Diverse (136)
- Fisk til fremtidig bruk (80)
- Salater (151)
- Søte preparater (634)
- Sylting-gjæring (166)
- Sauser (59)
- Tørking (141)
