Pærejuice for vinteren - sunn juice for helsen til hele familien: de beste forberedelsesoppskriftene

Kategorier: Juice

For kosthold er en pære mer egnet enn et eple. Tross alt, hvis epler stimulerer appetitten, skjer ikke dette etter å ha spist en pære. I tillegg smaker en pære søtere enn et eple, og samtidig inneholder den mye mindre sukker. Alt dette fører til at pæren og dens juice er perfekt til barnemat, for de som er på diett eller har diabetes.

Ingredienser: pære, sukker
På tide å bokmerke: Sommer, Høst

Det finnes mange varianter av pærer, og juice til vinteren kan lages av hvilken som helst variant. De er alle like saftige, selv om de er forskjellige i smak. Villpærer har en fantastisk aroma og smak, men det er veldig vanskelig å lage juice av dem. De er for harde og har veldig lite juice. Tilsetter du imidlertid et par ville pærer i de dyrkede variantene, får du deilig pærejuice til vinteren. Du trenger bare å velge hva slags juice du vil tilberede – med eller uten fruktkjøtt.

Innhold

1 Pærejuice uten fruktkjøtt
2 Pærejuice med fruktkjøtt

Pærejuice uten fruktkjøtt

Vask pærene, fjern frøkapslene og press saften ut av dem med en juicepresse.

Hvis du ikke har en juicepresse, skrell pærene på samme måte og kvern dem gjennom en kjøttkvern, og press deretter ut saften med gasbind.

Legg kaken i en kjele og fyll den med varmt vann i samme volum som kaken.

La kaken stå i 30 minutter, og sil saften igjen med gasbind.

Bland den første juicen med den andre, tilsett sukker i en hastighet på:

for 1 liter juice – 300 gram sukker.

Sett saften på bålet og kok pæresaften i 10 minutter.Ikke bekymre deg, pæren tåler varmebehandling godt og vil beholde sine fordelaktige egenskaper selv når den kokes. Oppbevar pærejuice på et mørkt, kjølig sted, men ikke lenger enn 12 måneder.