Løvetannjuice - hvordan forberede og lagre for vinteren

Løvetannblomstjuice

For å tilberede enhver type løvetannjuice, bør du velge planter borte fra veier. Og det handler ikke om støv, det er lett å vaske av. Faktum er at planter samler opp skadelige stoffer som flyr ut av bilens eksosrør, og i stedet for behandling risikerer du å forverre sykdommen.

Utfordringen med å juice løvetannblomster er å plukke blomstene uten å la dem visne. Noen healere anbefaler umiddelbart å ta med deg en glasskrukke, sukker og en rund moserpinne i tre til løvetannfeltet.

Legg umiddelbart nyplukkede løvetannblomster i en krukke, dryss på sukker og tamp med en pinne umiddelbart. Og så videre, lag på lag, til glasset er fylt til toppen med blomster.

Dekk glasset med et plastlokk og gå hjem. Plasser glasset med løvetann på et kjølig, mørkt sted i 3-4 dager. I løpet av denne tiden vil du se mørkebrun juice gradvis dannes i glasset, som er det vi trenger. Hell av saften og press blomstene grundig.

Denne saften kan ikke kokes, og den eneste måten å bevare saften fra løvetannblomster for vinteren er ved å fryse den i fryseren. Hell saften i isbitbrett og juicen vil vare så lenge du trenger den.

Bedre å lagre løvetann honning. Den er ikke vanskelig å tilberede, og den lagrer mye bedre.

Saft fra løvetannstilker og blader

Klipp av hele løvetannen, inkludert stilken, blomsten og bladene (unntatt roten).

Fortynn vann og salt i en dyp kum. For 1 liter vann bør du ta 2 ss. dynkede spiseskjeer salt (kan være bord- eller havsalt). Bløtlegg greenene i 1 time i saltvann for å fjerne bitterheten fra bladene.

Deretter legger du grønnsakene i et dørslag og skyller grundig under rennende vann. Hell kokende vann over greenene, og tilberedningen av løvetannblader er fullført. Du kan fortsette direkte med å tilberede juicen. Vri alle deler av planten gjennom en kjøttkvern og klem ut den grønne "vellingen" gjennom gasbind.

Løvetannjuice er klar. For å konservere saften fra løvetannblader til vinteren kan du også fryse den ned, eller bruke alkohol som konserveringsmiddel.

For 1 liter løvetannbladjuice, ta 150 gram. alkohol, eller 300 gr. vodka.

Fortynn saften med alkohol, hell den i en steril flaske og forsegl proppen. Velg et kjølig, mørkt sted å oppbevare juicen, hvor den kan lagres i ca 4-5 måneder. Hvis juicen begynner å gjære litt er det ingenting å bekymre seg for, dette vil ikke påvirke dens medisinske egenskaper på noen måte og du kan bruke løvetannjuicen frem til ny innhøsting.

I en så enkel plante som løvetann, mange nyttige egenskaper og også mange oppskrifter for å forberede den til vinteren.

Hvordan lage sunn løvetannjuice, se videoen: