Juice fra frosset gresskar til vinteren - to oppskrifter
Grønnsaksjuice, sammen med frukt- og bærjuice, har etablert seg godt på våre kjøkken. Men det er ikke alltid mulig å lage juice fra ferske grønnsaker, fordi å lagre så store grønnsaker som gresskar eller vannmelon krever plass og spesielle forhold som rett og slett ikke eksisterer i leiligheten. Men du kan fryse grønnsaker og lage juice av det samme frosne gresskaret om vinteren.
Dette har til og med sine fordeler - tross alt, frosset gresskar til vinteren Den spesifikke og ikke veldig behagelige lukten forsvinner, på grunn av hvilken det rett og slett er umulig å tvinge et barn til å drikke et glass gresskarjuice.
Avhengig av hvordan du har frosset gresskaret, kan saften tilberedes på forskjellige måter.
Juice fra kokt frossen gresskar
For 200 gram frosset gresskar:
- Saft av en appelsin
- 100 gram kokt avkjølt vann
- 50 gr. Sahara
Legg de frosne gresskarterningene i en blender og vent til de tiner. Slå på blenderen og puré terningene.
Tilsett appelsinjuice, vann, sukker i bollen og bland grundig igjen. Hvis saften er for tykk, tilsett litt mer vann.
Saft fra råfryst gresskar
Uten å vente på at bitene av det frosne gresskaret skal smelte, riv det med et grovt rivjern. Vent 15-20 minutter, legg revet gresskar i en gasbindpose og press saften godt ut. Tilsett sitronsaft og sukker etter smak, og ingen vil noen gang gjette at dette er gresskarjuice.
Resten av gresskarmassen kan gjøres til en puré, eller hjemmelaget marmelade for barn.
Se videoen for to alternativer for hvordan du lager gresskarjuice: