Saltet fylt squash - en enkel oppskrift på å lage saltet squash til vinteren.

Denne oppskriften for å tilberede squash krever ikke langvarig varmebehandling av selve grønnsaken. Imidlertid utmerker squash tilberedt på denne måten sin originale smak og uvanlige utseende. Derfor vil denne oppskriften være nyttig for husmødre som liker å overraske gjestene med en unik rett, men ikke vil eller kan bruke mye tid på å forberede den.

Ingredienser: løk, gulrot, pastinakk, squash, vegetabilsk olje, sukker, selleri, salt

Hvordan lage squash til vinteren - saltet eller syltet.

Patissons

For å tilberede squash fylt med røtter er kun unge møre grønnsaker uten grove frø og med delikat tynn hud egnet.

Vask squashen grundig

Vask squashen grundig, kutt på langs og fjern frøene forsiktig med en skje.

Den neste fasen av konservering er tilberedning av kjøttdeig fra sellerirotter, gulrøtter og pastinakk. Alle grønnsaker må vaskes grundig, skrelles og finhakkes i strimler.

Deretter sauteres de hakkede røttene i vegetabilsk olje, finhakket løk tilsettes og småkokes over lav varme til løken er gjennomsiktig.

Salt deretter kjøttdeigen og fyll den med squash, som vi legger sammen i 2 halvdeler og legger i glass.

Nå er det på tide å forberede fyllet. Vi tilbereder det ved å oppløse 50 g granulert sukker og 60 g salt i 1 liter kokende vann.

Hell den tilberedte squashen med avkjølt saltlake.

Dekk glasset med lokk og sett det kaldt for oppbevaring.Squashen vil sakte gjære i kulden og til høsten vil de være klare til å spises.

Saltet squash tilberedt på denne måten vil ganske enkelt bli feid av bordet hvis den serveres som en uavhengig matbit. De er også gode som tillegg til varmt eller kaldt kjøtt eller fisk. Fylt squash ser veldig imponerende ut og kan dekorere ikke bare en hverdag, men også et festlig bord.

Saltet fylt squash - en enkel oppskrift på å lage saltet squash til vinteren.

Hvordan lage squash til vinteren - saltet eller syltet.

Kategorier

Nylige oppføringer