Salte tomater i egen saft til vinteren - en hjemmelaget oppskrift på deilige salte tomater.

Kategorier: I sin egen juice, Salte tomater

Denne ganske enkle oppskriften vil være nyttig for de som har mange modne tomater, et fat til sylting og en kjeller hvor alt dette kan lagres. Salte tomater i sin egen juice krever ikke ekstra innsats, dyre ingredienser, lang koking og sterilisering.

Ingredienser: sennep, ripsblader, tomater, salt

Hvordan lage tomater i sin egen juice for vinteren i en tønne.

Tomater

Alt du trenger er 10 kg tomater og 0,5 kg salt, ripsblader, tørr sennep og krydder etter smak.

Vi gjør noen av fruktene til en homogen masse, den andre vil bli plassert i en tønne.

Vi kler bunnen med et ripsblad, på toppen - en rad tomater, som vi drysser med salt og sennep.

Neste rad med blader, tomater, salt, sennep.

Legg 2-3 rader - søl med tomatmasse.

Del krydderblandingen i 3 deler. En - til bunnen, en annen til midten, den tredje - til toppen.

Etter å ha fylt fatet til toppen, som nevnt ovenfor, lukker vi det med et lokk med et hull. Legg tomat gjennom den.

Etter omtrent en uke, når alt har gjæret, lukk hullet og sett tønnen på et kjølig sted.

Ikke helt den vanlige hjemmelaget tilberedning av tomater i sin egen juice for vinteren. Den må oppbevares i kjelleren; tønnen passer neppe i kjøleskapet. Men en fantastisk saltet tomat vil gå bra med borscht, og med poteter, og med en stabel på en ferie.

Salte tomater i egen saft til vinteren - en hjemmelaget oppskrift på deilige salte tomater.

Hvordan lage tomater i sin egen juice for vinteren i en tønne.

Kategorier

Nylige oppføringer