Saltet vannmelon i en krukke - en oppskrift på salting av vannmeloner til vinteren hjemme.
Saltet vannmelon er en utmerket forberedelse til vinteren som vil glede deg og dine gjester. Jeg vil dele min gamle syltingsoppskrift. Min bestemor fortalte det til meg. Vi har laget denne oppskriften i mange år nå – den er veldig enkel og deilig.
Hvordan sylte vannmeloner til vinteren hjemme?
Vi begynner forberedelsen med å vaske vannmelonene og skjære dem i runde stykker 2-3 cm tykke.
Kutt deretter i biter slik at det er praktisk å legge i krukker og helle kokende vann over dem. Krukkene må først vaskes og steriliseres.
Legg vannmelonbitene i en krukke og hell kokende vann over.
La det stå slik i 10 minutter, tøm av vannet og gjenta operasjonen igjen.
Om 10 minutter. Hell av vannet igjen og tilsett kokende saltlake.
Lukk glassene hermetisk og avkjøl.
Sett den deretter på et kjølig sted for oppbevaring.
Disse vannmelonene kan lagres lenge. De mister ikke aromaen, selv om de får en ny smak.
Tilberedning av saltlake: 30 g salt per 1 liter. vann. Kok i 10 minutter. og sil gjennom osteduk. Kok nå opp igjen, tilsett 15 ml på slutten. 9% eddik.
Som du kan se, er det veldig enkelt å sylte vannmelon for vinteren hjemme. Og det viktigste er at du vil få en utrolig glede av å spise slike vannmeloner.
Kategorier
- I sin egen juice (39)
- Sopp til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Hvordan lagre (154)
Sylting (228)
- Kjøtt til fremtidig bruk (138)
- På en lapp (20)
- Drikkevarer (213)
- Diverse (136)
- Fisk til fremtidig bruk (80)
- Salater (151)
- Søte preparater (634)
Sylting-gjæring (166)
- Surkål (26)
- Lettsaltede agurker (14)
- Salte grønnsaker (13)
- Salte agurker (15)
- Salte tomater (19)
- Sauser (59)
- Tørking (141)
