Sterilisering av hermetikkglass hjemme, metoder for sterilisering av krukker og enheter

Sterilisering av hermetikkglass hjemme er en svært viktig prosess for å oppnå det endelige resultatet ved konservering for vinteren. Derfor, før konservering begynner, må du forberede og sterilisere glassene. Hva innebærer sterilisering av beholder?

La oss starte med å velge hele glass uten skader eller mangler. Vask dem grundig, la vannet renne av og tørke.

Det neste trinnet er å forberede lokkene for konservering. Lokk skal brukes glatte, rene, fri for rust og riper. Hvis dette er metalllokk for søm, sørg for å sjekke for tilstedeværelsen av gummibånd.

Det er forskjellige måter å sterilisere hermetikkbeholdere på. Jeg vil trekke frem fem som er de vanligste etter min mening:

1. Dampsterilisering, eller rettere sagt damp ved hjelp av en panne.

2. Sterilisering i dobbel kjele.

3. Sterilisering i ovnen.

4. Mikrobølgesterilisering.

5. Sterilisering av glass i oppvaskmaskiner med steriliseringsfunksjon.

Svar på spørsmål:

Hvordan sterilisere krukker og lokk riktig, hvor mange minutter og er det nødvendig?

La oss prøve å gi, vurderer hver metode for sterilisering av krukker separat.

I tillegg til å sterilisere beholdere, er det også sterilisering av fulle (fylte) krukker.


Vi anbefaler å lese:

Hvordan lagre kylling på riktig måte