Tørket gresskar i en elektrisk tørketrommel for vinteren

Så vi, som hardtarbeidende Askepotter, på terskelen til vinteren, må raskt og kreativt bearbeide den mislykkede vognen til kompott, syltetøy, syltetøy, fryse den eller sylte den. Men når det viser seg at alle krukker, flasker, kjellerpantries og andre frysere allerede er tomme, og gresskaret fortsatt er borte, er det eneste alternativet som gjenstår å tørke det! Og den raskeste og mest effektive måten å tørke gresskar på er selvfølgelig i en elektrisk tørketrommel.

TILHvordan tørke gresskar i en elektrisk tørketrommel

Til å begynne med må du åpne gresskaret, i det minste bare halvere det, så blir det lettere. For dette formålet er det tilrådelig å velge ikke den skarpeste, men den mest holdbare kniven, fordi skallet på et godt høstgresskar ikke er mykere enn en vogndør laget av myr-eik. Vi må kanskje fikle med en tykk kniv lenger, men vi sparer fingrene!

Til slutt åpnes gresskaret, og inne er det en bonus - frø. Ikke kast dem under noen omstendigheter, de er utrolig gunstige for helsen generelt, og spesielt for menn! Sorter igjennom, skyll, tørk (ikke stek!) – og klikk med nytte og glede!

Og vi vil fortsette disseksjonen.Den mest praktiske operasjonssekvensen er som følger: etter at gresskaret har blitt delt i to deler langs meridianen, kuttet vi av begge "polare halvkapper" til tykkelsen på massen. Deretter kutter vi de resulterende to halvsirklene og en halvsylinder i praktiske skiver 2-3 cm brede, hvorfra det er ganske enkelt å kutte av skorpen uten å risikere å bli stående uten fingre.

Vel, etter det kan du trygt ta en skarp kniv med et bredt blad og forsiktig kutte gresskarkjøttet i en middels terning (en centimeter eller litt mindre). Det anbefales å blanchere noen frukter og grønnsaker før tørking eller i det minste skålde dem, men dette handler ikke om gresskar, det vil tørke perfekt uten ekstra triks.

Plasser gresskarterningene jevnt, i ett lag og ikke for tett, på skuffene til den elektriske tørketrommelen, slå den på til maksimal temperatur - og begynn å vente.

Du må vente lenge, minst 12 timer, eller enda mer, alt avhenger av typen gresskar og modningsgraden.

Akk, uansett hvilken supersofistikert elektrisk tørketrommel vi har, bare "sett den og glem det" som et målsøkingsmissil ikke vil fungere: fra tid til annen må skuffene byttes, gresskarterningene må blandes slik at de ikke klistres sammen, men tørk jevnt. Det er ekstremt uønsket å la tørketrommelen gå uten tilsyn om natten; bare i tilfelle brann er det tryggere å slå den av, slik at vi om morgenen kan starte mirakelenheten vår igjen og fortsette dehydreringsprosessen videre, til den bitre slutten .

Vel, den kjære timen har endelig kommet, de harde, tunge gresskarterningene har blitt til elastiske, lette puter, som vi umiddelbart må forsegle tett før de absorberer fuktighet fra luften rundt.

Det er best å bruke plastbeholdere med skrukork eller spesielle "selvforseglende" poser, hvorfra vi vil helle litt i "operasjonskrukken" etter behov.

Tørket gresskar er klart! Ære til oss, hardtarbeidende (og beskjedne) Askepotter! Nå, før den nye innhøstingen av vogner, beklager – gresskar, vil vi når som helst, uten frykt for at noe et sted har tint, eller blitt surt, eller har blitt mugnet, eller har blitt råttent på annen måte – å få en håndfull eller to tørre og lette gresskarspon, og kok av dem det kjære du måtte ønske deg: til og med suppe, til og med pai, til og med kompott!

Og hvis vi legger litt fantasi til det tørkede gresskaret, litt tørket frukt, en skje honning og nøttesmør, en klype krydder, så kan vi på bare en halvtime enkelt tilberede en utrolig velsmakende, mør, sunn, aromatisk og absolutt diettdessert, som Askepott på hennes første ball, jeg har aldri prøvd det.

Dette er alt fordi hun brukte vognen sin feil! 😉

Som du kan se, er det enkelt og enkelt å tørke gresskar for vinteren. Smakfulle og enkle forberedelser for oss alle!