Rødbeter syltet med pepperrot - en oppskrift på sylting av rødbeter til vinteren.
Å tilberede syltede rødbeter i henhold til denne oppskriften er ganske enkelt. Ved å tilberede disse syltede rødbetene med pepperrot, vil du gi deg selv en deilig matbit. Tynne skiver i skiver eller revet på et rivjern av passende størrelse for deg, drysset med aromatisk solsikkeolje, vil de pikante rødbetene bli hovedretten på bordet. I tillegg kan den enkelt brukes til å tilberede borsjtsj, supper eller salater.
Hvordan sylte rødbeter hjemme.
Sorter rødbetene, skjær av topp- og bunndelen og skrell. Fjern skadede områder.
Å koke vann. Tilsett de hele rotgrønnsakene forsiktig og la det småkoke i 20 minutter. Hvis rødbeten din er stor, del den i to og stek i 45 minutter.
Vask pepperrotrøttene godt, skrell dem med en kniv og vask dem igjen i vann. Mal all pepperroten på et rivjern av største størrelse.
Plasser 30 gram pepperrot i ½ liters krukker (dette vil være 1 hauget spiseskje); i 1 liter, henholdsvis 60 gram.
Legg de kokte rødbetene tett.
Vel, nå hvordan forberede marinade for rødbeter.
For 5 liter vann må du ta salt - 0,5-0,6 kg; sukker - 0,6-0,9 kg; eddik essens - 1 glass.
Da er alt gjort veldig enkelt. Du må koke alle ingrediensene (legg til eddikessens bare helt til slutt) og hell rødbetene med pepperrot.
Dekk til med de forberedte lokkene og sett til sterilisering: ½ liters krukker i 7-8 minutter; 1 liter - for 10-12.
Vi lukker den hermetisk med en nøkkel.
Og det siste er å snu den opp ned til den er avkjølt.
Slike betepreparater krever ikke spesielle temperaturforhold under lagring, derfor kan de lagres hvor som helst.
Som du kan se, er å tilberede syltede rødbeter en veldig, veldig enkel prosess. Men om vinteren vil slike syltede rødbeter gi betydelig variasjon til menyen din. Din familie og venner vil sannsynligvis legge merke til og sette pris på dette nye deilige produktet på bordet ditt.
Kategorier
- I sin egen juice (39)
- Sopp til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Hvordan lagre (154)
Sylting (228)
- Syltet kål (16)
- Syltede rødbeter (6)
- Marinert fat (23)
- Pickles (33)
- Syltede tomater (33)
- Syltet paprika (23)
Kjøtt til fremtidig bruk (138)
- På en lapp (20)
- Drikkevarer (213)
- Diverse (136)
- Fisk til fremtidig bruk (80)
- Salater (151)
- Søte preparater (634)
- Sylting-gjæring (166)
- Sauser (59)
- Tørking (141)
