Ferske pinnekjøtt for fremtidig bruk - en oppskrift på hvordan du tilbereder koteletter og konserverer dem til vinteren.

Benfrie pinnekjøtt er laget av en del av svinekrotten som kalles indrefilet. Denne oppskriften kommer godt med når du har mye slikt kjøtt og det er synd å lage en enkel gryterett av den. Denne tilberedningen vil tillate deg å ha raske og velsmakende ferdiglagde koteletter til enhver siderett.

Ingredienser: mel, svinekjøtt, svinefett, salt, karve, tomatsaus

Hvordan tilberede koteletter for fremtidig bruk.

Skjær indrefileten av svin på tvers av kornet i biter på opptil to centimeter tykke. Slå kotelettene med en kjøkkenhammer til en tykkelse på én centimeter og salt dem. Bland premium hvetemel med malt spisskummen og rull kotelettene i denne paneringen. Varm svinefettet i en stekepanne og stek kotelettene til de er gyldenbrune. Legg kotelettene i literskrukker, hell hvert lag med saus: tomat eller hvit saus basert på mel og beinbuljong. Forsegl literskrukkene med lokk og plasser dem deretter for sterilisering. Hvis du steriliserer kotelettene i en vanlig panne, vil steriliseringen ta nøyaktig 2 timer. Hvis du har en spesiell hjemmesterilisator, kan steriliseringen reduseres til 1 time.

Hermetiske pinnekjøtt kan varmes opp om vinteren ved å ta dem ut av glassene eller ta av forseglingslokket og sette glasset i kokende vann i 40 minutter. Den andre oppvarmingsmetoden er å foretrekke - kotelettene vil varme opp sammen med sausen og de vil smake som nykokte.

Ferske pinnekjøtt for fremtidig bruk - en oppskrift på hvordan du tilbereder koteletter og konserverer dem til vinteren.

Hvordan tilberede koteletter for fremtidig bruk.

Kategorier

Nylige oppføringer