Syltet zucchini

En enkel oppskrift for å lage syltet zucchini til vinteren

Kategorier: Sylting-gjæring

Zucchinisesongen er lang, men det er vanligvis veldig vanskelig å holde styr på dem. De modnes i løpet av få dager, og kan lett bli overmodne hvis de ikke høstes i tide. Slike zucchini blir "treaktige" og egner seg ikke til steking eller salater. Men overmoden zucchini egner seg også til sylting. Under gjæringsprosessen forsvinner all denne treigheten, og syltet zucchini smaker akkurat som syltede agurker.

Les mer...

Vi anbefaler å lese:

Hvordan lagre kylling på riktig måte