Tomat lecho

Å forberede seg til vinteren er alltid en plagsom oppgave, og mange husmødre leter etter måter å gjøre oppgaven enklere. Dette betyr ikke at husmødre er late. Bare smart optimalisering er bra selv på kjøkkenet. Derfor vil jeg presentere flere enkle metoder som utvilsomt vil gjøre det lettere for mange å tilberede deilig grønnsaks-lecho til vinteren.

Mange husker smaken av produkter fra fortiden, fra den såkalte "Like Before"-serien. For slike mennesker ser det ut til at alt var bedre, mer aromatisk, vakrere og smakfullere. De hevder at til og med butikkkjøpte vintersalater på boks hadde en naturlig smak, og den deilige lechoen til det ungarske selskapet Globus fortjente spesiell kjærlighet fra gourmeter.

Denne krydrede lechoen laget av paprika, varm pepper og hvitløk spises om vinteren som en salat og som oftest kald. Denne vintersalaten med pepper og tomat passer godt til enhver hovedrett eller bare til brød. Den varme pepper lecho-oppskriften er praktisk fordi dens spiciness kan justeres avhengig av dine preferanser.

I den klassiske versjonen krever ikke å tilberede lecho fra paprika og tomater store økonomiske kostnader og mange timers masing på kjøkkenet. Her er det faktisk kun to ingredienser: tomater og paprika, og alt annet er hjelpeprodukter som står på kjøkkenet hele året, uansett årstid.

Høsten kommer alltid uventet, og noen ganger er det for mange umodne tomater igjen på buskene. På et slikt tidspunkt begynner du febrilsk å lete etter hvordan du kan bevare innhøstingen og lete etter oppskrifter. En av disse livreddende oppskriftene er oppskriften på lecho laget av grønne tomater. Og jeg må si at bare for første gang var dette en tvungen forberedelse. Alle som noen gang har prøvd grønn tomat lecho vil definitivt legge denne oppskriften til listen over favoritter.