Trinn-for-trinn oppskrifter for vinterpreparater med bilder

Det finnes mange forskjellige oppskrifter for å tilberede japansk kvede til vinteren.Ulike siruper, pastiller, syltetøy og gelé tilberedes av disse aromatiske, syrlige gule fruktene. Men under matlagingen går selvfølgelig noen av vitaminene tapt. Jeg foreslår at husmødre tilbereder japansk kvede med råsukker, dvs. lager kvedesyltetøy uten å lage mat i henhold til hjemmeoppskriften min.

Familien min elsker å spise smult. Og de spiser det i betydelige mengder. Derfor ble forskjellige metoder for salting av smult prøvd. Men en av mine favoritter var oppskriften på å salte smult i saltlake.

Å forberede borschtdressing hjemme er ikke en vanskelig og rask oppgave. Et slikt smakfullt preparat er et ekte lager av vitaminer. Det vil gi borsjten din den unike smaken som ikke alle husmor klarer å "fange". Ved å bruke litt tid på tilberedning en eller to ganger, vil du raskt klare å tilberede en lys, smakfull og rik førsterett gjennom hele vinteren.

Sommeren har kommet, og sesongens grønnsaker dukker opp i hager og hyller i store mengder og til rimelige priser. Rundt midten av juli begynner sommerboerne å modne tomater. Hvis høsten er vellykket og det er mange modne tomater, kan du bruke dem til å forberede en deilig hjemmelaget tomat til vinteren.

Hver av oss husker ikke en morsom episode fra filmen "Ivan Vasilyevich Changes His Profession", som snakker om utenlandsk auberginekaviar. Men ikke alle vet hvordan man tilbereder deilig auberginekaviar hjemme, og til og med lagrer den til vinteren. Og dette kan gjøres raskt og velsmakende.

Kompott av epler, appelsiner og sitroner er ikke bare veldig velsmakende. Fanta-elskere, etter å ha prøvd denne kompotten, sier enstemmig at den smaker lik den populære appelsindrikken.

Et av de aller første vårbærene er det vakre jordbæret, og min husstand elsker dette bæret både rått og i form av syltetøy og syltetøy. Jordbær i seg selv er aromatiske bær, men denne gangen bestemte jeg meg for å legge te-roseblader til jordbærsyltetøyet.

Våren har kommet - det er på tide å lage syltetøy av kongler. Høsting av unge kongler bør utføres på miljøvennlige steder.

I alle kokebøker skriver de at kirsebær til tilberedning må uthules.Hvis du har en maskin for grubling av kirsebær, er det flott, men jeg har ikke en slik maskin, og jeg modner mange kirsebær. Jeg måtte lære å lage syltetøy og kompotter av kirsebær med groper. Jeg sørger for å sette en etikett på hver krukke, siden det ikke er verdt å lagre slike kirsebærpreparater med groper i mer enn seks måneder; smaken av den berømte Amaretto vises.

Ernæringseksperter mener at auberginer er svært kalorifattige, akkurat som tomater. Men disse grønnsakene er veldig rike på makro- og mikronæringssammensetning. Auberginer inneholder kalium, magnesium, natrium, fosfor, jern og mange andre elementer. Auberginer inneholder også mye vitaminer.

Vi elsker alle å skjemme oss bort om vinteren med hjemmelagde grønnsaker og frukt. Hva kan være mer behagelig enn å knaske på hermetiske agurker etter en solid lunsj eller nyte saftige syltede tomater?

Plomme har vært i kostholdet vårt lenge. Siden geografien til veksten er ganske bred, er den elsket og verdsatt i mange land i verden. Det er kjent at dronningen av England selv, Elizabeth II, foretrakk plommer til frokost. Hun ble betatt av deres smak og hørt om deres fordelaktige egenskaper. Men hovedproblemet som husmødre har møtt til alle tider, er hvordan man kan bevare slike kresne frukter til vinteren.

I dag planlegger jeg å lage en veldig velsmakende grønnsaksforberedelse til vinteren. Dette vil være en veldig enkel å tilberede georgisk salat av agurker og tomater. Etter å ha prøvd å lage den en gang, vil du lage den år etter år.

Duftende, moderat søt og litt syrlig solbærlikør, tilberedt hjemme, vil ikke la selv de mest kresne gourmeterne være likegyldige.

Godteri? Hvorfor trenger vi søtsaker? Her er vi ... hengi oss til fersken! 🙂 Ferske rå fersken med sukker, tilberedt for vinteren på denne måten, vil gi ekte glede om vinteren. For trygt å nyte smaken og aromaen av friske aromatiske frukter i løpet av årets dystre og kalde årstider, vil vi tilberede ferskensyltetøy til vinteren uten matlaging.

Om vinteren vil du alltid ha noe velsmakende. Og her kommer alltid en deilig, tilfredsstillende og original hjemmelaget kyllinggryte med aubergine til unnsetning.Hvis det er dyrt og tar lang tid å lage en klassisk hjemmelaget lapskaus, er det en utmerket erstatning - salat med aubergine og kylling. Auberginer har den uvanlige egenskapen at de absorberer aromaene til maten de tilberedes med, og etterligner derved smaken.

I dag skal jeg lage et uvanlig og veldig originalt preparat - syltede tomater med ringblomster til vinteren. Marigolds, eller, som de også kalles, Chernobrivtsy, er den vanligste og upretensiøse blomsten i våre blomsterbed. Men få mennesker vet at disse blomstene også er et verdifullt krydder, som ofte brukes i stedet for safran.

Du kan tilberede Nizhyn-agurker til vinteren ved å bruke en rekke oppskrifter. Jeg foreslår å tilberede Nezhinsky-salat på en veldig enkel måte. Under forberedelsen av arbeidsstykket gjennomgår ikke alle komponenter foreløpig varmebehandling, men plasseres i tanker i rå form.

I dag lager jeg en veldig enkel vinterauberginesalat med en uttalt søt og sur smak. Forberedelsen av et slikt preparat er ikke fylt med ingredienser. Foruten auberginer er dette bare løk og paprika. Jeg må si at denne deilige auberginesalaten ble akseptert i familien min som en velsmakende snack selv av de som egentlig ikke liker auberginer.

Jeg presenterer for husmødre en av mine favorittoppskrifter for hermetisering av tomater med eddik. Jeg ble forelsket i denne oppskriften på grunn av dens enkle tilberedning (vi trenger ikke å sterilisere konserves) og for de velvalgte proporsjonene av ingrediensene.

I dag skal jeg fortelle deg hvordan du lager en veldig enkel og velsmakende aubergine- og champignonsalat til vinteren. Høydepunktet i denne oppskriften er champignonene. Det er tross alt få som legger dem til vinterforberedelsene. Auberginer og champignon passer perfekt sammen og utfyller hverandre.

Vet du ikke hva du skal gjøre med store agurker? Dette skjer med meg også. De vokser og vokser, men jeg har ikke tid til å samle dem i tide. En enkel og smakfull salat av agurker med løk, paprika og hvitløk hjelper til, som om vinteren er svært etterspurt med enhver siderett. Og selv de største eksemplarene er egnet for det.

Når grønnsakshøsten blir massemodnet, er det på tide å tilberede en deilig salat av auberginer med tomater og andre sunne grønnsaker kalt Assorted for vinteren. Tilberedningen inkluderer et bredt utvalg av tilgjengelige ferske grønnsaker.

Den krydrede zucchinisalaten som tilberedes i dag er en deilig hjemmelaget salat som er enkel å tilberede og tilgjengelig for alle. Det vil ikke ta deg mye tid å forberede den til vinteren. Zucchinisalat har en krydret og samtidig delikat søt smak.

Min mor laget alltid denne enkle agurksalaten til vinteren, og nå har jeg tatt i bruk hennes erfaring med å tilberede agurker. Nezhinsky-salat viser seg veldig velsmakende. Sørg for å prøve å lukke flere krukker med dette preparatet for vinteren. Den kombinerer veldig vellykket aromaene av agurker, dill og løk - forbedrer og utfyller hverandre.