Saltison
Hjemmelaget saltison og svinehodebryg - så enkelt er det å tilberede hjemme.
Kategorier: Kjøtt til fremtidig bruk
Både saltison og brawn er laget av svinehode. Hvis du lurer på hvordan du tilbereder disse utvilsomt deilige rettene, er svaret enkelt - de er tilberedt i henhold til prinsippet om gelékjøtt.
Hvordan tilberede salt fra svinehode og ben i magen hjemme.
Kategorier: Kjøtt til fremtidig bruk
Hjemmelaget svinekjøtt ble tilberedt i gamle dager til store høytider. Sammen med hjemmelaget pølse og kokt svinekjøtt inntar det vanligvis en viktig plass på feriebordet blant andre tradisjonelle kjøttpåleggsretter.
Kategorier
- I sin egen juice (39)
- Sopp til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Hvordan lagre (154)
Sylting (228)
- Kjøtt til fremtidig bruk (138)
- På en lapp (20)
- Drikkevarer (213)
- Diverse (136)
- Fisk til fremtidig bruk (80)
- Salater (151)
- Søte preparater (634)
- Sylting-gjæring (166)
- Sauser (59)
- Tørking (141)
