Saltet karpe
Saltet sopp
Salte grønnsaker
Salte gulrøtter
Saltet blomkål
Sylting-gjæring
Salte vannmeloner
Salte auberginer
Salte grønne tomater
Salte agurker
Salte tomater
Saltet pepper
Saltet hvitløk
Saltet smult
Saltet laks
karpe kaviar
pickles
Hvordan salte karpekaviar deilig
Kategorier: Salting av kaviar
Karpe er en ganske stor fisk. I våre reservoarer er det individer som veier opptil 20 kg og opptil 1 meter lange. En karpe er nok, og til og med en stor familie vil få fiskeretter i en uke. Hvis alt er mer eller mindre klart med kjøtt, hva med kaviar? Vi er vant til å steke kaviar, men saltet kaviar er mye smakfullere og sunnere. Vi skal nå se på hvordan man salter karpekaviar.