Saltet hvitløk
Slik salter du hele hvitløkhoder til vinteren
Saltet hvitløk, i motsetning til syltet hvitløk, beholder sine egenskaper nesten som fersk hvitløk. Den eneste forskjellen er at du kan spise det akkurat slik. Det er bedre å salte hvitløk når den er middels moden og skallet fortsatt er mykt. Hvitløkshoder, eller fedd, saltes med forskjellige krydder. Disse krydderne endrer litt fargen på hodene og deres smak. Du kan prøve å sylte hvitløk i forskjellige krukker etter forskjellige oppskrifter, og deretter få et flerfarget sortiment.
Salte hvitløkspiler for vinteren - hvordan salte hvitløkspiler hjemme.
Ofte, når hvitløksskudd brytes av på begynnelsen av sommeren, blir de rett og slett kastet, uten å innse at de vil lage en deilig, velsmakende hjemmelaget forberedelse til vinteren. For å tilberede syltede eller saltede hvitløksskudd er grønne skudd, i 2-3 sirkler, ennå ikke grove, uten merkbare fibre inne, egnet.
Kategorier
- I sin egen juice (39)
- Sopp til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Hvordan lagre (154)
Sylting (228)
- Kjøtt til fremtidig bruk (138)
- På en lapp (20)
- Drikkevarer (213)
- Diverse (136)
- Fisk til fremtidig bruk (80)
- Salater (151)
- Søte preparater (634)
- Sylting-gjæring (166)
- Sauser (59)
- Tørking (141)
