Saltet ørret

Hvordan salte ørret - to enkle måter

Kategorier: Salte fisk

Ved salting av ørret er det flere faktorer å ta hensyn til. Ørret kan være elv og hav, fersk og frossen, gammel og ung, og basert på disse faktorene bruker de sin egen saltemetode og sitt eget kryddersett.

Les mer...

Hvordan sylte ørretkaviar - en rask måte

Til tross for at ørret er en elvefisk, tilhører den laksefamilien. Dette betyr at kjøttet til denne fisken, så vel som kaviaren, er et verdifullt produkt. Du kan salte ørretkaviar med egne hender, og dette kan gjøres veldig raskt, og den raske saltemetoden er spesielt god.

Les mer...

Vi anbefaler å lese:

Hvordan lagre kylling på riktig måte