Saltet sild

Hvordan salte sild hjemme

Kategorier: Salte fisk
Tagger:

Å kjøpe ferdig sild har lenge vært et lotteri. Det er ikke en eneste person som ikke har blitt skuffet over et kjøp minst én gang. Noen ganger viser det seg at silden er tørr og oversaltet, noen ganger med blod, noen ganger løs. Og hvis du kjøpte den til et festlig bord, vil feststemningen din bli like trist som den kjøpte silden.

Les mer...

Slik salter du hel sild - en enkel og smakfull oppskrift

Kategorier: Salte fisk
Tagger:

Ofte smaker kjøpt sild bittert og smaker som metall. Smaken av slik sild kan korrigeres ved å strø silden litt med eddik, vegetabilsk olje og strø med fersk løk. Men hvis du trenger fisk til en salat? Det er ingenting vi kan gjøre med det, bortsett fra at vi kanskje ikke vil stole på tilfeldigheter og lære å salte hel sild hjemme.

Les mer...

Vi anbefaler å lese:

Hvordan lagre kylling på riktig måte