Saltet gjedde
Hvordan salte gjeddekaviar - en velprøvd metode
Blant elskere av fiskedelikatesser er gjeddekaviar spesielt verdsatt. I tillegg til den fantastiske smaken, er gjeddekaviar et kostholdsprodukt og det som kalles en "immunpille". For en svekket kropp, for de som er på diett eller ofte er syke, er gjeddekaviar rett og slett en redning. Nå skal vi snakke om hvordan du tilbereder gjeddekaviar hjemme.
Slik salter du fersk gjedde - tre salteoppskrifter
Gjedde er slett ikke uvanlig i reservoarene våre, og selv en nybegynner kan fange den. Og hvis du er heldig og fangsten er stor nok, vil du sannsynligvis tenke på hvordan du kan redde den? En måte å bevare gjedde på er salting. Nei, ikke en gang, men flere måter å salte gjedde på. Spørsmålet er bare hva slags fisk du vil ha. La oss se på hovedtypene saltfisk.