Salte bølger

Hvordan sylte volushki til vinteren - to saltemetoder

I nord er salting av volnushki vanlig praksis. I Europa anses disse soppene som giftige, og soppplukkere unngår dem. Som alltid ligger sannheten et sted i midten. Volnushki er klassifisert som betinget spiselig sopp, men hvis du sylter dem riktig, vil det ikke være noen problemer.

Les mer...

Slik salter du hvite til vinteren - to saltemetoder

Sik er ikke annet enn hvite bølger. De tilhører samme type sopp, men skiller seg fra volushki bare i farge og noen smakskvaliteter. Hvit sopp kan saltes varm eller kald, med bare det faktum at disse soppene har en delikat smak og aroma. Krydder kan ødelegge denne smaken, og du må være forsiktig med dem.

Les mer...

Vi anbefaler å lese:

Hvordan lagre kylling på riktig måte