Plommesaus

Krydret og syrlig plommesaus passer godt til kjøtt, fisk, grønnsaker og pasta. Samtidig forbedrer eller transformerer den ikke bare smaken til hovedingrediensene i retten, men har også enorme helsefordeler – det er tross alt en av de deiligste og sunneste sausene.

Georgia elsker ikke bare kjøtt, men også aromatiske, krydrede sauser, adjika og krydder. Jeg vil dele mitt funn i år - en oppskrift på å lage georgisk krydder Tkemali. Dette er en enkel, rask oppskrift for å forberede vitaminer til vinteren fra svisker og paprika.

Hvis du ikke vet hva du skal lage av plommer til vinteren, anbefaler jeg å tilberede denne sausen fra epler og plommer. Oppskriften vil garantert bli din favoritt.Men bare ved å tilberede det selv hjemme vil du kunne sette pris på en så harmonisk kombinasjon av alle produktene som er inkludert i den.

Plomme er en frukt som, i tillegg til søte preparater, også gir et deilig, velsmakende krydder. Det kalles også ofte georgisk krydder - dette skyldes det faktum at blant folkene i Kaukasus, fra alle fruktene, som et resultat av kulinarisk magi og kombinasjonen av tilsynelatende uforenlige produkter, får de alltid et deilig krydret krydder til kjøtt . Det skal bemerkes at denne hjemmelagde oppskriften er perfekt for pasta, pizza og til og med vanlige frokostblandinger. Vinteren er lang, alt blir kjedelig, og det lar deg legge til smaksvariasjon til vanlige og tilsynelatende kjedelige retter.

Plommesaus har mer enn én oppskrift. Slike sauser er spesielt populære blant de kaukasiske folkene. Det er forståelig! Tross alt bevarer hermetiske plommer vitaminer, makro- og mikroelementer, og øker dermed stressmotstanden. Sannsynligvis spiller populariteten til plommesauser en viktig rolle i det faktum at det i Kaukasus er så mange langlever med utmerket helse.