Tørkede nøtter

Tørkede hasselnøtter (hasselnøtter) – tørking hjemme

Kategorier: Tørking

Noen oppskrifter anbefaler å kun bruke hasselnøtter, mens andre anbefaler hasselnøtter eller hasselnøtter, og insisterer på sin egen versjon av oppskriften. Er det noen forskjeller mellom hasselnøtter og hasselnøtter? I hovedsak er dette den samme nøtten, men hassel er en hasselnøtt, det vil si vill, og hasselnøtter er en dyrket variant. Hasselnøtter kan være litt større enn deres ville motstykke, men de er helt identiske i smak og næringsstoffer.

Les mer...

Hvordan tørke nøtter riktig

Kategorier: Tørking

Valnøtter er mye brukt i matlaging og er ikke noe eksotisk. Mange blir imidlertid møtt med at nøttene de legger på lager blir svarte, tørker ut og blir mugne. I prinsippet, med enhver tørking er det en viss prosentandel av defekter, men denne prosentandelen kan reduseres og tapene minimeres.

Les mer...

Vi anbefaler å lese:

Hvordan lagre kylling på riktig måte