Tørket gjedde
Tørkede kirsebær
Saltet gjedde
Saltet gjedde
Tørkede gulrøtter
Tørket rogn
Tørket gresskar
Tørking
Tørkede aprikoser
Tørket sopp
Tørkede pærer
Tørkede røtter
Tørkede grønnsaker
Tørkede urter
Tørket frukt
Tørkede epler
Tørkede bær
Tørket pepper
gjeddekaviar
gjedde
Det er to måter å salte og tørke gjedde på: vi tørker gjedda på en ram og i en elektrisk tørketrommel.
Kategorier: Tørking og tørking av fisk
Hvordan man tørker gjedde avhenger av størrelsen på selve gjedda. Gjedda som brukes til å stampe er ikke særlig stor, opptil 1 kg. Stor fisk bør ikke tørkes helt. Dette vil ta veldig lang tid, det vil ikke tørke jevnt, og det kan forringes før det i det hele tatt tørker. Men du kan lage "fiskepinner" av det i en elektrisk tørketrommel, og det vil være en utmerket snack for øl.
Kategorier
- I sin egen juice (39)
- Sopp til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Hvordan lagre (154)
Sylting (228)
- Kjøtt til fremtidig bruk (138)
- På en lapp (20)
- Drikkevarer (213)
- Diverse (136)
- Fisk til fremtidig bruk (80)
- Salater (151)
- Søte preparater (634)
- Sylting-gjæring (166)
- Sauser (59)
- Tørking (141)
