Saltet mort

Hvordan salte mort - salte fisk hjemme

Kategorier: Salte fisk
Tagger:

Vobla regnes ikke som en verdifull kommersiell fisk, og for 100 år siden kastet fiskerne ved det kaspiske hav den rett og slett ut av garnene sine. Men så ble det mindre fisk, flere fiskere, og endelig prøvde noen morten. Siden den gang begynte mort å bli fanget spesielt for videre tørking eller røyking.

Les mer...

Vi anbefaler å lese:

Hvordan lagre kylling på riktig måte