Frysing av kål

I det siste har mange husmødre gitt opp å forberede grønnsaker til vinteren. Men dette er bare fordi det ikke er noe sted å lagre alle disse glassene med pickles. Det er ingen kjellere lenger, og bodene er noen ganger for varme. Hvis glass med syltede grønnsaker er normalt, blir syltede grønnsaker sure og uspiselige. Noen pickles kan fryses, og surkål er en av dem.

Blomkål er en utrolig sunn ting. Den inneholder en stor mengde vitaminer og mikroelementer som er essensielle for kroppen, både en voksen og et barn. I tillegg inneholder ikke denne grønnsaken grov fiber, takket være at blomkål fra 5–6 måneder gradvis kan behandles til spedbarn. I noen form? Selvfølgelig i bakken form. I dag skal vi snakke om måter å tilberede blomkålpuré og forberede den til vinteren.

Kinesisk kål er veldig dyrt om vinteren, så det er fornuftig å tilberede det i løpet av sesongen, når prisene fortsatt er om sommeren, og de er ganske rimelige.

Er det mulig å fryse kål? Selvfølgelig ja, men forskjellige typer kål skiller seg fra hverandre ikke bare i form, men også i formål, og derfor bør de fryses på forskjellige måter. Les nedenfor om hvordan du gjør det riktig hjemme.

Brokkoli er en nær slektning av blomkål. Denne grønnsaken har svært verdifulle egenskaper, så den må rett og slett oppbevares frossen for vinteren. Du vil lære om alle vanskelighetene med å fryse brokkoli hjemme fra denne artikkelen.

Blomkål er en svært verdifull grønnsak, rik på protein og fiber. For å bevare krøllete blomsterstander for vinteren, kan du bruke fryseren. Riktig frossen blomkål beholder de fleste vitaminer og mikroelementer. Du vil lære alle vanskelighetene med fryseprosessen, samt hvordan du fryser blomkål for et barn, fra denne artikkelen.

Tiden kommer da elastiske kålhoder modnes i bedene, og mange forskjellige kåltyper dukker opp på markeder og butikker. Dette betyr at vi kan forberede denne grønnsaken for fremtidig bruk, slik at kålretter om vinteren vil diversifisere bordet vårt og glede familien vår. Det er på tide å få frem skjærebrettene, makuleringsmaskinerne, skarpe kjøkkenknivene – og sette i gang!