Salting smult hjemme - oppskrifter

Familien min elsker å spise smult. Og de spiser det i betydelige mengder. Derfor ble forskjellige metoder for salting av smult prøvd. Men en av mine favoritter var oppskriften på å salte smult i saltlake.

I dag skal vi tilberede saltet smult med hvitløk i en krukke. I vår familie er valget av smult for salting gjort av mannen. Han vet hvilken del som er best å velge og hvor han skal kutte den fra. Men det tar alltid hensyn til mine preferanser at smulten skal ha en spalte.

Hver familie som elsker saltet smult har sin egen universelle salteoppskrift. Jeg skal fortelle deg om min ganske enkle metode for å salte deilig smult.

Jeg vil dele en enkel og rask måte å salte smult hjemme. Mange tror at prosessen med å tilberede smult er en lang og arbeidskrevende prosedyre. Jeg skal bevise for deg at det ikke er slik.

Fordelen med den foreslåtte oppskriften på tørrsalting av smult er at selv en uerfaren husmor kan gjenta den, og det vil ikke ta mye tid. Selv for en smultelsker med minimal kulinarisk erfaring, vil dette ikke være vanskelig. Dessuten er alt som kreves for oppskriften bare hovedingrediensen - smult, salt, hvitløk, og du kan ta dine favorittkrydder, som du kan velge etter din egen smak.

All varm salting av smult er bra fordi det tilberedte produktet er klart i løpet av få timer.Rask tilberedning av smult er hovedfordelen med denne metoden fremfor kald salting, som krever minst 2 uker for å forberede produktet fullt ut. Den varme salteoppskriften, i tillegg til at smult tilberedes raskt, gjør det mulig å tilberede et smakfullt, mykt og ekstremt mørt produkt. Løkskall og flytende røyk gir den en herlig farge, lukt og røkt smak.

For å tilberede saltet smult - bacon eller smult i henhold til denne oppskriften, trenger du ingen spesiell kulinarisk erfaring eller ferdigheter. Selv den mest uerfarne husmor kan tilberede det - du trenger bare å kjøpe fersk smult. Du må også fylle på med vanlig steinsalt. For 15 kilo smult trenger du 1 kilo.

Hvis du har smult i hjemmet ditt, et miljøvennlig, naturlig produkt, trenger du ikke å gruble over hvordan du kan mate familien din nærende, sunt og velsmakende. Hjemme kan du tilberede smult som vil bli lagret i veldig lang tid uten problemer. Den beholder alle de gunstige stoffene som stimulerer funksjonen til hjernen, hjertet og vitamin A og D. Oppskriften på deilig smult i en marinade for langtidslagring er veldig enkel, økonomisk og krever ikke mye tid.

Smult kokt i løkskinn har en veldig subtil løkaroma.I tillegg er det også veldig vakkert når det kuttes: på grunn av de sterke fargeegenskapene til skallet, viser produktet seg å ha en gylden farge.

Salting av smult med "våt" metode kan gjøres ved å bruke to metoder: kald og varm. Ved kaldsalting oppbevares den i saltlake ved romtemperatur. Hvis det brukes varm salting av smult, må det kokes i vann med salt.

Har du kjøpt en appetittvekkende fersk smult på markedet, med eller uten kjøttstriper? Hvilket stykke du velger er en smakssak. Prøv å sylte den med denne enkle hjemmelagde oppskriften i saltlake med tilsatt krydder.

Jeg foreslår at husmødre tilbereder veldig velsmakende smult hjemme ved å bruke en metode som kalles tørrsalting. Vi vil sylte med tilsetning av forskjellige krydder og hvitløk. La oss umiddelbart merke for de som ikke liker hvitløk at den, hvis ønskelig, ganske enkelt kan utelukkes fra oppskriften, noe som i prinsippet ikke vil påvirke kvaliteten på syltingen.

Tørrsalting av smult i krukke kan gjøres enkelt og raskt. For å tilberede trenger du bare fersk smult, salt og pepper. Hvis du ønsker, kan du også ta et laurbærblad. Og en bank, selvfølgelig.

Å tilberede aromatisk smult med hvitløk i henhold til denne enkle hjemmelagde oppskriften vil ikke ta husmødre mer enn en halv time. Ved tilberedning brukes såkalt tørrsalting av smult. Du kan selv sjekke hvor enkel og rask prosessen er. Bare merk tiden og begynn å lage mat.

Et herlig alternativ til tørrsaltet smult er smult i saltlake. Det saltede produktet blir mer saftig, så selv veldig hardt smult er egnet for tilberedning.

Hvis du akutt trenger å tilberede saltet smult, vil du sannsynligvis trenge denne hjemmelagde, raske salteoppskriften. Ved å bruke denne saltemetoden får du et appetittvekkende og smakfullt smult med hvitløk. Du kan tilsette hvilket som helst varmt og krydret krydder så mye du vil og vil. Ved å bruke en så rask og rimelig oppskrift vil du ha et nytt deilig produkt på bordet hver gang.

Denne oppskriften vil hjelpe deg med å sylte deilig, krydret og aromatisk smult selv. Kokt i løkskinn og behandlet med rød pepper og hvitløk blir den krydret, overraskende aromatisk og vakker i fargen.Ved å bruke oppskriften kan du nå alltid enkelt og enkelt tilberede en veldig velsmakende og original krydret matbit.

Salting smult er det første viktige trinnet i å tilberede et deilig røkt produkt. Det endelige resultatet avhenger i stor grad av hvor riktig og effektivt saltingen er utført. Denne oppskriften er for de som vil mestre hjemmerøyking, men ikke vet hvordan man kan salte smult til røyking.

Smult kokt i saltlake er veldig mørt. Å spise det er rett og slett en fornøyelse - det smelter i munnen din, du trenger ikke engang å tygge det. Det er bedre å tilberede slike smultpreparater i små porsjoner slik at det ferskeste produktet alltid er på bordet, for da er det spesielt velsmakende.

Saltet eller røkt smult er et deilig produkt som lenge har blitt anerkjent av gourmeter. Denne delikatessen er spesielt god og sunn om vinteren, når det er kaldt rundt. På denne tiden av året vil det både mette og varme deg. For å bevare smult, både dens utmerkede smak og utseende, kan du bevare det. Å gjøre dette hjemme er ikke vanskelig og raskt. For alle som er interessert i dette - en enkel hjemmelaget oppskrift.