Revet sitronskall - hva er det? Hva er de fordelaktige egenskapene til sitronskall for kroppen?

Kategorier: Diverse

Skallen er et tynt skåret gult skall fra en sitron. Den inneholder eteriske oljer som har en velduftende duft. Den har en bitter-søt smak, litt klumpete. Sitronskall er både et krydder og en medisin. Dens fordelaktige egenskaper forklares av vitaminene og mineralene den inneholder.

Takket være dette er det et godt forebyggende middel mot forkjølelse, et godt antibakterielt middel, og kan brukes til å behandle tannkjøttet når det blør. Det reduserer kolesterolnivået i blodet og har en gunstig effekt på hjertefunksjonen. Det er tilrådelig å bruke sitronskall for elskere - det er et svakt afrodisiakum.

Men hvis du blander skallet med vin, sjokolade, honning eller noen krydder, blir fordelene forbedret. Disse krydderne inkluderer nellik, ingefær, kanel, muskat, mynte og sort pepper. Derfor er sitronskall mye brukt i matlaging. Paier, charlottes, muffins, boller og is kan ikke klare seg uten det. Det tilfører en delikat aroma til søte retter. Sitronskall forbedrer også smaken på salater og kalde grønnsakssupper hvis den tilsettes i en rett rett før servering. Tilsett skallet i varme supper rett før slutten av tilberedningen eller et halvt minutt etter at du er ferdig med tilberedningen. Skallen brukes når du tilbereder kjøtt- og fiskeruller. Den egner seg også til å tilberede fylt fisk, gelé og gryteretter.

Revet sitronskall