Hel kvede i egen saft er en enkel og smakfull kvedepreparat for vinteren.

For å tilberede japansk kvede i sin egen juice i henhold til denne oppskriften, trenger vi modne frukter, som må sorteres nøye. Fine og glatte vil gå helt inn i innhøstingen, resten må renses for svarte og råtne områder og deretter hakkes.

Ingredienser: kvede, sukker

Hvordan lage kvede i sin egen juice.

Quince

Legg hele tilberedte frukter i rene krukker eller andre beholdere.

Hakket - tilsett en liten mengde (100 g per 1 kg hakket kvede) vann og la det småkoke på lav varme i 10 minutter.

Klem saften ut av den resulterende massen (du kan bruke vanlig gasbind), la den avkjøles og fyll glassene med den.

Videre kan forberedelse av kvede gjøres på to måter.

Først: du kan ganske enkelt legge ned undertrykkelsen, dekke glassene med papir og legge arbeidsstykket bort for lagring på et kjølig, mørkt sted. Jeg leste denne metoden fra en gammel kokebok. Den ble brukt av våre bestemødre og oldemødre, men jeg har ikke prøvd den. Men hvis det er skrevet i en så gammel bok, fungerer det nok. Den som prøver å lage mat på denne måten, skriv om resultatene dine i anmeldelsene. Ikke vær grådig - del med andre))

For det andre: når du tilbereder kvedejuice, kan du legge til sukker. Alle kan velge mengden etter eget ønske. For eksempel legger jeg 100-150 gram. per liter oppnådd juice.

Deretter må du fylle krukker med hele frukter med kvedesirup, sterilisere dem i 30 minutter, rulle dem sammen og lagre dem som vanlig syltetøy.

Hvilket av de foreslåtte alternativene du velger - bare du kan bestemme. Det viktigste er at i begge alternativene vil du ende opp med en utmerket rett - kvede i sin egen juice, tilberedt hjemme.

Hel kvede i egen saft er en enkel og smakfull kvedepreparat for vinteren.

Hvordan lage kvede i sin egen juice.

Kategorier

Nylige oppføringer