Kandiserte vannmelonskaller med sitron - den enkleste oppskriften med bilder

Så hvordan kan du forberede dette sunne bæret til vinteren? La oss prøve å lage kandisert vannmelon med sitron, og en trinn-for-trinn-oppskrift med bilder vil hjelpe oss med dette.

Så la oss ta:

- en stor vannmelon og en like stor kniv;

- 1,5 kg sukker;

- 1 sitron;

- 1 glass vann;

- melis.

Hvordan lage kandiserte vannmelonskaller

La oss begynne å lage forberedelsene med den mest underholdende delen. Vi vasker og skjærer vannmelonen og inviterer hele familien til bords for å spise det søte bæret. Vi kaster ikke vannmelonskallene, siden det er det vi skal lage kandiserte frukter av.

Etter at alt er spist, begynner vi å forberede de kandiserte fruktene. Fjern de rosa og mørkegrønne lagene fra skorpene.

Lag sirup av 1,5 kg sukker og et glass vann.

Skjær de skrellede vannmelonskallene i terninger på minst 1 cm tykke.

Uten å skrelle sitronen, kutt den i små biter.

Plasser fremtidige kandiserte frukter i kokende vann i 5 minutter.

Ta ut vannmelonterningene og la dem renne av seg litt. Legg i en bolle med sitronskiver og fyll med varm sirup. Kok opp og slå av. La avkjøle.

Kok opp 7-9 ganger.

Hell av den resterende sirupen, legg alt i et dørslag. Fjern sitronbitene. Legg vannmelonbitene i et enkelt lag på bakepapir for å tørke i flere dager.

For å forhindre at de ferdige kandiserte fruktene fester seg sammen, rull dem i sukkermel.

Vi lagrer disse uvanlige bærgodteriene ved romtemperatur i en krukke med lås. Vi bruker nøkkelen på et kjede i stedet for et anheng. 😉 Gjør du noe annet, spises de deilige kandiserte vannmelonskallene nesten umiddelbart.