Kandiserte kirsebær - oppskrift. Hvordan lage kandiserte kirsebær til vinteren hjemme.
Kandiserte frukter krever lang koketid, selv om selve oppskriften er veldig enkel. Å lage deilige kandiserte kirsebær er ikke vanskelig. Se oppskrift nedenfor.
Foto: kirsebær.
Ingredienser: 1 kg kirsebær, 2 kg sukker.
Sirup: 400 gram sukker 2 glass vann.
Hvordan lage kandiserte frukter
Hell kokende sukkersirup over rene kirsebær. Sett til side i 2 dager. Skill sirupen i et dørslag, tilsett ytterligere 400 gram sukker, kok opp, hell over kirsebærene igjen og sett til side i 2 dager. Gjenta dette 4 ganger til. For den siste prosedyren, la stå i 10 dager. Hell etterpå i et dørslag og la stå i 2 timer. Tørk kirsebærene på en sil i ovnen på 40°C. Dryss de ferdige kandiserte fruktene med pulver. Oppbevares i en lufttett beholder. Kandiserte frukter er veldig sunne, de kan lett erstatte søtsaker.
Kategorier
- I sin egen juice (39)
- Sopp til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Hvordan lagre (154)
Sylting (228)
- Kjøtt til fremtidig bruk (138)
- På en lapp (20)
- Drikkevarer (213)
- Diverse (136)
- Fisk til fremtidig bruk (80)
- Salater (151)
Søte preparater (634)
- Sylting-gjæring (166)
- Sauser (59)
- Tørking (141)
- Tørket sopp (10)
- Tørkede røtter (7)
- Tørkede grønnsaker (19)
- Tørkede urter (41)
- Tørket frukt (18)
- Tørkede bær (27)
