Blomkål marinert med gulrøtter og paprika

Tagger: Assortert, Syltet blomkål, Trinn-for-steg oppskrifter med bilder

Blomkål er deilig - en velsmakende og original matbit, enten om vinteren eller sommeren. Blomkål marinert med gulrøtter og paprika er et herlig vintersortiment og en ferdig kald grønnsaksforrett til feriebordet.

Ingredienser: paprika, vann, allehånde, blomkål, laurbærblad, gulrot, varm paprika, sukker, salt, dill, eddik, hvitløk
På tide å bokmerke: Sommer, Høst

Oppskriften nedenfor vil ikke ta mye tid å forberede, men vil gi mye glede om vinteren og vil appellere til både husstandsmedlemmer og gjester.

For en tre-liters krukke med ferdig syltet blomkål, ta:

blomkål - 1 middels gaffel;
gulrøtter - 1 stk;
paprika - 1 stk;
hvitløk - 2-3 fedd;
chilipepper - 1-2 stk;
allehånde erter;
Laurbærblad;
eddik 70% - 1 ts;
dill.

Marinade:

salt - 4 ss;
sukker - 2 ts;
vann - 2 l.

Slik sylter du blomkål med gulrøtter og paprika

Vask blomkålen under rennende vann og del den i blomsterstander.

Blomkål marinert med gulrøtter og paprika

Skjær paprikaen i to, fjern frøene og stilken. Skjær i små strimler.

Blomkål marinert med gulrøtter og paprika

Lag flere V-formede snitt på langs på de skrellede gulrøttene. På denne måten, når du kuttet i sirkler, vil du få interessante blomster.

Blomkål marinert med gulrøtter og paprika

La oss forberede marinaden. Kok opp vann i en kjele, tilsett salt og sukker. Bland godt og fjern fra varmen.

På bunnen av hver krukke legger vi dill, hvitløk, pepperkorn, laurbærblad, varm pepper. Legg kålblomsterstander oppå og trykk lett. Hell kokende vann over alt og renne av etter 5 minutter.

Hell kokende marinade i glass og tilsett eddik. Rull sammen uten sterilisering, vend og la avkjøle.

Blomkål marinert med gulrøtter og paprika

Blomkål marinert etter denne oppskriften har en behagelig krydret smak. Denne tilberedningen passer godt til kjøtt og til og med fiskeretter. Det er tilrådelig å lagre det i kjeller eller kjeller.

Blomkål marinert med gulrøtter og paprika

Slik sylter du blomkål med gulrøtter og paprika

Kategorier

Nylige oppføringer