Gresskar - fordeler og skade på kroppen. Beskrivelse, egenskaper, vitaminer og kaloriinnhold i gresskar.

Kaloriinnhold og sammensetning

Energiverdien til grønnsaken er 22 kcal. per 100 gr. fersk produkt. Gresskar inneholder en enorm mengde stoffer som er essensielle for mennesker: protein, fiber, sunt sukker, pektin, samt vitamin A, C, PP, D, E, B, etc., samt kalium, magnesium, jern, kalsium, osv. Ikke bare fruktkjøttet, men også frøene blir spist.

Nyttige egenskaper av gresskar

— gresskar har en gunstig effekt på funksjonen til mage-tarmkanalen og bukspyttkjertelen;

— grønnsaken er bra for hjertet, indikert for høyt blodtrykk og hevelse (gresskar har en uttalt vanndrivende effekt);

— regelmessig inntak av gresskar bidrar til å redusere blodkolesterolet og renser kroppen for akkumulerte giftstoffer;

— gresskar er nyttig å inkludere i kostholdet til alle mennesker som lider av overvekt, siden frukten inneholder et minimum av kalorier, metter godt og øker stoffskiftet, det hjelper virkelig å gå ned i vekt;

- gresskar har en positiv effekt på tilstanden til huden, håret og neglene.

Det er vanskelig å skille ut et system eller organ i menneskekroppen som den lyse og saftige "Høstens dronning" ikke ville ha sin helbredende effekt.

Hvordan spise gresskar?

Gresskar spises kokt, bakt, stekt eller syltet. Juice tilberedes av denne sunne grønnsaken, syltetøy lages, og noen foretrekker å spise ferskt gresskar.

Kontraindikasjoner - hvem bør ikke spise gresskar?

Søte gresskarvarianter anbefales ikke brukt hvis du har diabetes. Inntak av grønnsaker bør begrenses i perioder med forverring av visse gastrointestinale sykdommer, som magesår og gastritt. I sjeldne tilfeller kan en allergisk reaksjon oppstå; gresskar er også kontraindisert for slike pasienter.

Hvordan spare?

Gresskar lagres godt ved romtemperatur på et kjølig, tørt sted. Den kuttede grønnsaken bør oppbevares i kjøleskapet i flere dager; hvis frukten er veldig stor, kan den skrelles, kuttes i terninger og deretter fryses.