Hva er fordelene med druer og hva er skadene: kaloriinnhold, gunstige egenskaper og vitaminer i druer.

Det tok faktisk lang tid å høste disse fantastiske bærene og deretter lage vin av dem. Dette betyr at det var nødvendig å være på ett sted for å regelmessig ta vare på denne avlingen, høste druer og drive med vinproduksjon. På sidene til en av de eldste bøkene i Bibelen kan du finne referanser til druer som den aller første planten som ble brukt av mennesker som dukket opp på jorden ifølge den bibelske legenden, nemlig Adam og Eva.

Sammensetning av bær og deres kaloriinnhold

Druer er ekstremt gunstige for menneskekroppen, siden de inneholder de nødvendige mineralsalter, mikro- og makroelementer i de mest optimale mengder. Spesielt inneholder druer kalium, et element som er nødvendig for normal funksjon av hjertet og nyrene. Druer inneholder også magnesium og brom, elementer som spiller en viktig rolle i nervesystemets funksjon. Druer holder med rette håndflaten med tanke på mengden vitaminer de inneholder. Dette er B-vitaminer, vitamin A, P, C og K. I tillegg er druebær rike på pektin og tanniner, essensielle aminosyrer, phlobafener, karbohydrater og andre nyttige elementer.Den store mengden glukose som finnes i druer bidrar til deres høye kaloriinnhold. Så 100 g druer inneholder ca 70 kcal. Mange ernæringsfysiologer anbefaler å spise druer en og en halv til to timer etter måltider for å få mest mulig maksimal nytte for kroppen.

Selv i eldgamle tider ga folk oppmerksomhet til de medisinske egenskapene til druebær og brukte dem i kampen mot lungesykdommer og kardiovaskulære plager. Det er kjent at mørke druebær har slimløsende egenskaper, så i folkemedisin brukes de til å behandle bronkitt, pleuritt, lungebetennelse og til og med lungetuberkulose. Ved regelmessig inntak av druefrukter kan du normalisere blodtrykket, bli kvitt hevelser, rense blodet og forbedre søvnen.

Biologisk aktive stoffer inneholdt i druefrukter, vitaminer og mikroelementer, samt karbonsyre, øker immuniteten og bidrar til ødeleggelse av kreftceller i forskjellige stadier av sykdommen, og har også en gunstig effekt på forebygging av kreft. Å spise druer gir utmerkede resultater i behandlingen av en rekke kroniske sykdommer, nemlig anemi, leddgikt, pyelonefritt og mange andre plager.

De styrkende og forfriskende egenskapene til druejuice er verdsatt av kokker over hele verden. Derfor regnes druejuice som den beste fruktjuicen blant lignende drikker. I tillegg til sin utmerkede smak har druejuice en bakteriedrepende, beroligende og avføringseffekt. Druejuice beholder sine gunstige egenskaper, både fersk og hermetisert.For å oppnå maksimale fordeler anbefaler ernæringseksperter å drikke druejuice en time før måltider tre ganger om dagen. Mange eksperter foretrekker mørke druesorter som mer fordelaktige for kroppen.

Til tross for de mange fordelaktige egenskapene, anbefales ikke druer for de som lider av diabetes, levercirrhose, magesår, fedme, stomatitt, akutt hjertesvikt og akutt tuberkulose, samt noen andre sykdommer.

Gravide kvinner bør innta druer med ekstrem forsiktighet, spesielt i tredje trimester, da dette kan føre til allergi hos både kvinnen og barnet.

Foto: Grapevine