Kirsebærplommesyltetøy med frø til vinteren er en rask og enkel oppskrift, og kirsebærplommesyltetøy er vakkert og smakfullt.
For å få deilig, vakkert kirsebærplommesyltetøy med frø, trenger du ikke koke det lenge. Denne raske oppskriften passer for de som vil lage deilig syltetøy på kort tid. Fruktene kokes med frø, så de bevares hele, og syltetøyet kommer vakkert og sunnere ut enn om det ble kokt lenge.
Hvordan lage kirsebærplommesyltetøy - trinn for trinn.
For 1 kg kirsebærplomme trenger du 1,5 kg sukker og 3 glass vann.
Kok først opp vann og løs opp sukker i det. Sirupen er klar.
Vi sorterer ut kirsebærplommene, river av stilkene, vasker dem grundig i vann, legger dem i et dørslag, og passer på at vannet renner ut.
Varm opp rent vann i en stor kjele til 80 °C, dypp i et dørslag med kirsebærplomme og la stå i 5 minutter.
Så gjennomborer vi hvert bær med noe skarpt.
Nå er kirsebærplommen klar til å absorbere sirupen.
Hell kokende sirup over fruktene i 3-4 timer.
Etter at den nødvendige tiden har gått, kok syltetøyet til det er mørt (30-35 minutter). Ved begynnelsen av tilberedningen fjerner du skummet. Syltetøyet er klart.
Hell den i rene glass og forsegl godt.
Hvis du bruker denne enkle oppskriften for matlaging, kan den resulterende raske kirsebærplommesyltetøyet med frø trygt lagres selv i pantryet til en vanlig høyhus.