Feijoa syltetøy uten koking
Tidligere eksotisk, feijoa blir stadig mer populær i vårt land. Det grønne bæret, som i utseende ligner litt på kiwi, har en ekstraordinær smak av ananas og jordbær på samme tid. Feijoa-frukter inneholder et svært høyt jodinnhold, i tillegg til en hel rekke andre nyttige vitaminer og mikroelementer.
Som alle bær varer ikke feijoa lenge, selv om den er plukket umoden. Men du kan, ved å bruke en enkel oppskrift for å lage feijoa-syltetøy uten matlaging, lage en forsyning til vinteren, og bevare så mye som mulig alle dens fordelaktige egenskaper.
Forbered derfor følgende matvarer og kjøkkenutstyr:
- 1 kg feijoa;
- 1 kg granulert sukker;
- kjele;
- to glass- eller emaljepanner;
- kjøttkvern eller blender;
- kniv og skje;
- krukker og lokk.
Hvordan lage feijoa syltetøy uten matlaging til vinteren
Det første du bør gjøre når du begynner å lage mat er å vaske våre eksotiske, men veldig sunne bær.
For å gjøre feijoa-skallet mykere og syltetøyet mer mørt, hell kokende vann over frukten i 1-2 minutter.
Tøm vannet. Feijoa bær vil endre farge, dette er normalt. Skjær stilkene på bærene med en kniv.
Lag bærpuré med en kjøttkvern eller blender.
Bland bærpuré med en kilo perlesukker. Rør det nesten ferdige rå feijoa-syltetøyet med jevne mellomrom til sukkeret løser seg opp.
Rått feijoa-syltetøy vil være tykt, likt gelé.
Ha syltetøyet i avkjølte sterile glasskrukker. Oppbevar fersk feijoa-syltetøy på et kjølig, mørkt sted.
Syltetøyet tilberedt etter denne oppskriften beholder den lyse smaken av friske feijoabær og har en behagelig syrlighet. Fargen på syltetøyet kan endre seg til mørkere og til og med brunt. Dette er resultatet av langvarig kontakt med luft.
Kategorier
- I sin egen juice (39)
- Sopp til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Hvordan lagre (154)
Sylting (228)
- Kjøtt til fremtidig bruk (138)
- På en lapp (20)
- Drikkevarer (213)
- Diverse (136)
- Fisk til fremtidig bruk (80)
- Salater (151)
Søte preparater (634)
- Sylting-gjæring (166)
- Sauser (59)
- Tørking (141)
