Deilig rød rognesyltetøy til vinteren på krukker
Klynger av røde rognebær som henger fra trærne tiltrekker blikket med sin skjønnhet. I tillegg er disse lyse oransje og rubinbærene veldig sunne. I dag vil jeg gjøre deg oppmerksom på en oppskrift med et bilde av veldig velsmakende rød rognesyltetøy.
Hvordan lage rød rognesyltetøy
For det første må den røde rognen som samles eller kjøpes på markedet sorteres. For å gjøre dette, koble bærene fra stilken og bli kvitt alle råtne frukter. Deretter må bærene vaskes i en stor beholder med vann. Det er viktig å vaske røn, selv om det ser rent ut for deg. Legg de vaskede fruktene i et dørslag for å renne av overflødig vann.
1,6 kilo granulert sukker helles i en panne beregnet for å lage syltetøy.
Hell sukker med 500 milliliter rent vann.
Vi venter på at sirupen skal koke og slipper den røde rognen ned i den.
Rør innholdet i pannen, vent til sirupen med bær koker igjen, og slå av varmen umiddelbart. Dekk kasserollen med et bomullshåndkle og la stå over natten. Du kan la den stå i lengre tid, men ikke mer enn en dag.
Etter at sirupen med rognebær har stått, skru på varmen igjen til maks og kok opp. Reduser deretter brannen.
Kok syltetøyet i 20 minutter, rør av og til.
Ha det ferdige syltetøyet i rene glass og skru på lokkene.
Rød rognesyltetøy har en litt bitter smak, noe som gjør denne typen delikatesser spesiell. Jeg foreslår at du lager noen glass med smakfull og sunn rognesyltetøy etter denne oppskriften med bilde.
Kategorier
- I sin egen juice (39)
- Sopp til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Hvordan lagre (154)
Sylting (228)
- Kjøtt til fremtidig bruk (138)
- På en lapp (20)
- Drikkevarer (213)
- Diverse (136)
- Fisk til fremtidig bruk (80)
- Salater (151)
Søte preparater (634)
- Sylting-gjæring (166)
- Sauser (59)
- Tørking (141)
