Villjordbærsyltetøy

Hvis du bruker det daglig, forbedres fordøyelsessystemet og hjertefunksjonen, og blodtrykket synker. Dessuten er markjordbær bra for depresjon. I Sibir har vi mange slike ville bær. Den vokser hovedsakelig i åpne områder nær skogen, hvor det er mye sol. Hver sommer går hele familien vår og plukker jordbær. Hvert år lager vi syltetøy etter samme oppskrift, bevart fra min oldemor. Oppskriften er unik ved at preparatet tilberedt i henhold til det lader med energi og gir en person vitaliteten til å starte livet fra bunnen av. Jeg håper du også vil finne oppskriften min, bevist av mer enn én generasjon husmødre i familien vår, med steg-for-steg-bilder tatt, nyttig.

Komponentene i preparatet er veldig enkle: for 1 kg ville bær må du ta 1,2 kg sukker.

Hvordan lage markjordbærsyltetøy

Før du lager markjordbærsyltetøy, må du sortere det og fjerne stilkene.

Stilkene kan tørkes, deretter helles kokende vann og drikkes for høyt blodtrykk.

Vi sorterte ut jordbærene fra søpla, skyllte bærene i varmt vann og helte dem i en kum der vi skal lage syltetøyet.

Tilsett sukker, bland og la stå i 3 timer. I løpet av denne tiden skal jordbæret gi juice.

Sett til koking på lav varme etter tre timer.Du må røre hele tiden slik at syltetøyet ikke brenner seg. Når alt sukkeret har løst seg opp og syltetøyet har kokt, tar du det i 8 minutter.

Nøyaktig nok tid trengs for at syltetøyet skal koke til det er ferdig. Slå av gassen og vent til bæret er avkjølt. Hell i krukker.

Oppbevar deilig markjordbærsyltetøy på et kjølig sted. Den kan lagres i opptil 5 år uten å ødelegges.

Om vinteren åpner du en krukke med velduftende jordbær og husker sommerens solfylte dager.