Ripssyltetøy (porichka), oppskrift uten matlaging eller kald ripssyltetøy
De mest nyttige preparatene av bær til vinteren oppnås hvis du tilbereder dem uten å miste vitaminer og andre nyttige stoffer, dvs. uten matlaging. Derfor gir vi en oppskrift på kald ripssyltetøy. Hvordan lage syltetøy uten å lage mat?
La oss starte med det vi trenger:
sukker - 2 kg;
røde rips (porichka) - 1 kg.
Vel, nå selve teknologien, hvordan lage mat, eller rettere sagt, tilberede ripssyltetøy. Vi vil beskrive tilberedningen av kald ripssyltetøy i detalj og trinn for trinn.
Vi sorterer og vasker bærene.
La vannet renne av.
Mal bærene med en blender eller passer gjennom en kjøttkvern.
Hvis du ønsker å bli kvitt frø og andre harde biter så mye som mulig, kan du gni den resulterende pureen gjennom en sil.
Tilsett sukker og bland.
Kaldt bærsyltetøy må røres til sukkeret er helt oppløst.
Å tilberede syltetøy uten matlaging, selv om det er veldig enkelt, tar ikke fem minutter, fordi... Det vil ta litt tid før sukkeret løser seg opp. Men fordelen er at du ikke kan forstyrre hele tiden, men mellom ganger.
Etter at sukkeret er helt oppløst, legg inn den resulterende bærpuréen rene, steriliserte krukker. Du kan dekke med plastlokk, men du kan også skru dem på.Oppbevar kaldt bærsyltetøy på et kjølig sted, i kjeller eller i kjøleskap.
Merk at denne oppskriften på syltetøy uten matlaging er helt egnet hvis hjemmelagde forberedelser til vinteren er laget av solbær, røde rips (porichki), bringebær, bjørnebær, jordbær og andre bær.
Kategorier
- I sin egen juice (39)
- Sopp til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Hvordan lagre (154)
Sylting (228)
- Kjøtt til fremtidig bruk (138)
- På en lapp (20)
- Drikkevarer (213)
- Diverse (136)
- Fisk til fremtidig bruk (80)
- Salater (151)
Søte preparater (634)
- Sylting-gjæring (166)
- Sauser (59)
- Tørking (141)
