Hjemmelaget druesyltetøy til vinteren - en trinn-for-trinn-oppskrift med bilder av hvordan du lager druesyltetøy med frø.

Enhver variant er egnet for oppskriften. Hvis du vil lage syltetøy uten frø, kan du ta for eksempel "Kishmish", og hvis du vil lage syltetøy med frø, kan du ta de vanlige variantene "Moldova", "Lidiya", "Isabella", eller noe mer eksotisk.

For 1 kg druer trenger du 300 gram vann, ca 0,5 kg sukker (men hvis du har en søt tann, kan du gjøre mer), krydder etter smak - 1 stjerneanis, et par nellikblomster, en liten kanel stang eller en vaniljestang.

Hvordan lage druesyltetøy til vinteren.

Plukk hele og uskadde bær i en bolle, skyll grundig og la renne av.

Ta deretter en stor dyp bakeplate og hell druene i et jevnt lag, fyll med vann, dryss jevnt med sukker og sleng i favorittkrydderet ditt - vanilje, anis, kanel eller nellik. Ikke glem at aromaen av naturlige krydder er veldig sterk, så ikke overdriv. I dette tilfellet, som de sier, "less is more."

Sett bakeplaten i ovnen som er forvarmet til 150 grader.

Nå vil druene våre forsvinne, sirupen vil bli mettet med smaker og aromaer av bær og krydder, og du kan hvile.

Etter en time tar du ut krydderne som du har i druesyltetøyet. Det er ikke tilrådelig å røre halvferdig syltetøy for ikke å skade bærene.

Etter to timer, når den er avkjølt, vil sirupen bli tyktflytende, rik og din utrolig aromatiske druesyltetøy er klar. Overfør det forsiktig til forberedte steriliserte krukker, lukk lokket og la det avkjøles helt. Det er ikke nødvendig å snu glassene på hodet.

Et godt sveiset arbeidsstykke kan lagres uten problemer under normale leilighetsforhold.

Denne virkelig uvanlige og smakfulle druesyltetøyet, som tilberedes helt i ovnen, vil ikke la noen søte elskere være likegyldige. Til te, med en bolle eller pannekaker, eller bare som et mellommåltid, vil det minne deg om varm sommer, og baking med druesyltetøy vil fylle hjemmet ditt med en forlokkende solrik aroma.